日常餐饮

很久没晒吃食了，看到手机里的照片又起晾晒的欲望。删掉之前，作个记录吧！

我们的早餐极少数是吃面条，大都是米粥，辅以各种糕点或粗粮。比如发糕、粽子、鸡蛋等等。

吃剩的红烧肉汤不浪费，烧囫囵蛋刚刚好，称之为酱煨蛋。

莴笋已经落市，餐桌上的凉拌菜变成黄瓜。这黄瓜也不是本地产，本地的黄瓜刚刚开花结果，小得像铅笔头。

倪先生最爱本地产的小土豆，像弹珠般大小，红烧，一口一个，津津有味。母亲给的土豆相对大一些，一切为二，也不错。

这阶段的蚕豆已经老了，剪一刀，油爆，加盐加水烧煮，为了增味再加少些糖，出锅前撒把细葱。

倪先生煮的蚝油生菜。

香椿树过了最佳期，但不断长出来的嫩芽还能利用。这香椿炒鸡蛋是我的专属。

江南水乡，河湖密布，鱼虾种类多。太湖三白之一的白鱼，爆腌后清蒸，既省力又好吃。

我父亲喜欢煮咸肉鳝筒汤，端午节那天必备。倪先生喜欢清炖，加葱姜蒜，再加薄薄的火腿片，上面撒一些胡椒粉。此菜鲜美，连汤都不浪费。

我喜欢旺刺鱼淡红烧，倪先生显然放多了酱油。

酱爆螺蛳是下酒菜，但现阶段的螺蛳瘦了点，吃上去不过瘾。

印象中夏天的河虾最便宜，但目前的价格依然坚挺，都在60元以上。

那天，先生买了牛腱子，说要炖汤，我建议他加蕃茄。果然，牛腱子煮得七分熟时倒入油里爆炒过的蕃茄，汤汁浓郁，略微酸甜，特别入味开胃。

倪先生炖的排骨汤，辅料多于排骨。说他喧宾夺主，辩称：谁爱吃肉？

若见这盆糟鸡爪，必定家里来客人，而且必定是我亲手做的。

雅庭姐送的麦芽塌饼，平望特产，赤豆沙和黄豆馅两种。

近阶段最时鲜的水果，应该是荔枝和枇杷。

荔枝，妃子笑，价格一天天回落，从三十多元一斤到现在的十多元一斤，一路下跌。

枇杷，以苏州太湖东西山的白玉和青种为最。据说今年是大年，却因销量大好而价格不肯回落。网上联系东山某果农，给旻旻以及山东亲友寄去白玉枇杷，果小价大，比去年差多了。前日联系西山果农快递青种枇杷去山东，回说已卖完，其实是不接小单，生意好了像皇帝的女儿。

借助网络平台，山里人的果品俏销起来了。