那只烤鸭还在吗？

明天是五四青年节，此文献给五四运动101周年

战疫生活第97天，备勤隔离第13天沉思录。

记得9年前的5月4日，我和妻子去北京清华大学，一是看看儿子在那里参加的一个培训班的学习情况，二是顺便看看我在清华大学做教授的老同学。

了解完儿子的学习情况，和老同学一起吃完中午饭，老同学因为下午听取博士后毕业生的论文答辩，无法陪我到处转一转，打算让助手陪着我们，我说不用了，北京我来过好多次了，下午我们自己散散步，然后明天早上就回去了。

因为几乎北京的所有景点我们都去过了，下午决定找个闹中取静的小胡同散步，并且是坐地铁方便，可以很轻松到达北京高铁南站坐高铁回家的小胡同。

于是用手机搜索携程旅行网，确定在得胜门附近的一个小胡同里的一家普通酒店住下。

这个位置在北京的二环以内，集中了北京的繁华和宁静，历史和现代，交通便利，酒店经济实惠。

我们到酒店住下后，就开始到附近胡同转一下、散散步。

没有走几步就看到赵家楼几个醒目的大字，旁边还有介绍，原来这里竟然是五四运动的纪念地，今天就是五四青年节，这么巧合，五四运动的那把火就是在这里点燃的，喜欢人文历史的我真的是感到意外而又欣喜。

五四运动对于中华民族的重要性无论用怎样的语言来形容都显得苍白无力。

五四运动是中国人第一次对西方列强说不，是中国现代史的开端，是民族复兴运动的开端，是民主意识到觉醒。

不觉时间就到了华灯绽放的大都市夜生活时刻，看着如今北京的无尽繁华，感受着百年前沉重的历史，真是别样滋味在心头。

走着、看着、思考着，突然觉得有些饿了，民以食为天，吃为上。

于是我们开始找饭店，我对于吃饭虽然不讲究，但也不将就。

我选择饭店的原则是，一般档次的小饭店，在当地有特色，喝点当地产的特色酒，酒店整洁卫生，设计风格看着顺眼，客人不多不少，因为人如果太多又没有预订的话是往往是需要排队等候的，还有一条非常重要，就是走近社区，融入当地人常去的饭店，尽量避开旅游人群多的地方。

点菜方式也要机动灵活，不明白的可以采取推荐法和观察法。这两个方法在陌生的场合很有用，记得在法国巴黎的塞纳河左岸，我专门找到了当年周恩来总理在法国留学时常去的那个咖啡馆，在旁边找了一家地道的法国餐馆，从老板到食客全部是法国人，菜单是纯法文，看不懂，于是用英语喊过来那个女老板，让她给我们推荐特色菜，女老板很热情，看到我们是两个人，就推荐了一份牛排，一份鸡肉米饭，一小瓶红葡萄酒，一份牛角面包，我们吃得津津有味，我们正吃着，来了一对中年法国夫妇，看了看我们吃的饭，毫不犹豫地让女老板上了同样的饭菜，也是吃得津津有味。

另一次是在奥地利，我们从阿尔卑斯山上下来，在一个小镇上找到一个餐馆，人很多，全部是老外，当时一想我们俩才是真正的老外呢。

这个餐馆菜品非常丰富，看得眼花缭乱，怎么才能点到既经济又实惠的特色美食呢，当时灵机一动，开始观察，发现不远处的一张桌子前坐着两个老年奥地利妇女，一边聊天，一边吃得美滋滋的，有了，我又用英语喊过老板，老板是个年轻的小伙子，我指着那两个老年妇女的桌子说，给我上完全一样的，同时给他要鲜的德国啤酒，老板说只有奥地利啤酒，就要了一扎啤酒。

菜上来了，一人一份，像是奶酪鸡蛋蔬菜和水饺似的东西参在一起的大拼盘，分量很足，一个人一份正好，味道鲜美独特，吃完饭我顺便问了一下老板去火车站的路，多亏问了一下，不然就走错了，因为附近有两个火车站，我正准备去那个错误的火车站坐高铁。

再回到我们要找的饭店，突然看到一家饭店门口写着，果木烤鸭，现吃现烤。

因为在北京大的烤鸭店我吃过2家，这样的小店没有吃过，于是就确定品尝一下这家的烤鸭。

进到店里，环境卫生都不错，直接点了烤鸭和两个小菜，来了一小瓶北京二锅头。

吃一口散发着果木香气、滴着油滴、冒着热气的烤鸭，喝一口醇香刚烈的二锅头，那个美啊！此处省略1000字。。。。。。

自那次北京之行以后，我多了一份牵挂，牵挂那个饭店的果木烤鸭，后来每到北京几乎都要去吃那烤鸭，大概又去过5次。

亲朋好友听说后，有好几个人陆续地去过那家小饭店，专门品尝现烤的果木烤鸭，回来后，有的说一般，有的说还行，有的还多次去过，有一点共识，实惠！

在那个寸土寸金的地方有这样一个老百姓可以轻松消费，可以吃到北京烤鸭的地方，已经非常难得了。

我对于那个地方的烤鸭却吃出了别样的滋味。

五四运动之火点燃的地方就在附近，仿佛那个烤鸭就是用五四运动时期传下来的圣火所烤，百年前中华民族的初心、追求和理想已经像这身边的炉火一样照进了现实、温暖了普通老百姓的生活。

快两年没有去北京了，明天是五四青年节，五四运动101周年纪念日，我心中的那只烤鸭还在吗？