叉烧肉

这是按照君之配方做的叉烧肉，区别是君之用烤箱烤，我用电饭锅做。Q说很好吃，很喜欢，特此记录。我们的口味偏淡些，君之250g梅肉的配方，我做400g，每多一个400g，用料就多一份。

步骤 1

肉洗净，用料放在一起拌匀

步骤 2

拌好的用料倒在容器里，跟洗净的肉拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌1～2天。

步骤 3

把肉和腌肉的料一起倒入电饭锅煮熟，放置室温后切片就好了，是不是很简单。如果一次吃不完，加热后再吃口感更佳。