从《中餐厅》的“明式管理”看领导力

最近,“尔晴当你女朋友”、“苏大强当你爸爸”的强劲对手出现了——“黄晓明当你领导”。

老员工黄晓明,终于在《中餐厅》第三季如愿当上了店长。

但少了赵薇的管制,黄晓明就像失去老婆的苏大强,太狂野了!

黄晓明以一己之力,慷慨激昂,一手遮天,胡言乱语,终于扰乱了餐厅。他的神操作与瞎指挥并行,低情商与高自信齐飞,创出“明式管理学”。

好的领导各有各的优点,那么不好的领导都是什么样子的呢?大概就是黄晓明的样子吧。

我总结了黄晓明管理中出现的几大问题

一、认为权力就代表管理

德鲁克曾说:管理的本质是建立信任,而非权力的使用和权威。

黄晓明认为自己是店长,有权利,就应该所有人听他的。哪怕他不懂业务,不懂流程,所有人都反对他的意见时,他还是为了维护自己的权威,坚持一言堂,听不进去别人的意见和建议。

有网友总结出了黄晓明语录:

我不要你觉得,我要我觉得;

这是你的问题,你必须要解决;

都听我的,我不管你怎么想,都听我的……

二、组织架构不清晰,人员分工不明确

店里每个人都很忙,但仅有林大厨是一直对自己的工作职责非常清楚,一直做着分内的工作;其他所有人由于黄晓明的分工不够明确,常常乱了阵脚,导致诸如客人来了无人招待等问题。

三、沟通能力差

在没有生意时,黄晓明主动去外面招揽客人,但是他却不清楚店内的情况,明明已经人满为患了,他还不停地招揽客人到店。

做复盘的时候,黄晓明还是一副霸道总裁的架势,指出是厨师的上菜速度太慢,明明都是自己的问题却甩锅到别人头上,还把自己的不良情绪发泄给团队成员。

从始至终黄晓明始终没有搞明白沟通的目的是要更好地解决问题,他应该给别人机会说话,听取别人的意见,命令式下达根本就不算是沟通。

四、不熟悉业务

关于菜单的事情,黄晓明虽然职位是店长,但是他对中餐厅运营完全是外行;而林大厨作为专业人士,提出了中肯的建议,但是却被黄晓明怼了回去了。

每个行业都有自己运营的规律和特点,这些都是经过经验验证过的,事实也证明单点确实比套餐制更合适。

管理上有句话,内行领导抓过程,外行领导抓结果。既然黄晓明在餐厅运营还是外行,那就应该尽快熟悉行业的逻辑和规律,而不是上来就贸然瞎指挥。

五、不懂得尊重他人

明明是自己拉的客人多了,却说林大厨动作慢,明明是自己定的菜单不合理,也说是林大厨的责任。可怜林大厨,一位国宴级的厨师在黄晓明手下成了受气包。

我们常说外行人也能做领导,但是外行的领导首先要尊重内行人的意见;而不是黄晓明那样啥也不懂,还要指手画脚,上蹿下跳。

管理者重要的工作是要发挥大家的长处,让大家协同作战,充分尊重他人,这也是管理者最基本的素质。不要妄想偶像剧的霸道总裁高冷范就可以管理好企业。

虽然是综艺节目,但却可以反映出许多问题。人无完人,做一个好领导并不容易的,想得到每个下属的尊重和喜欢更不容易。

世事洞明皆学问,人情练达即文章。希望通过这个节目,可以对我们领导力提升有帮助,加油!

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