虎年吉祥

本想跟风学着小年轻一起跨个年，奈何上下眼皮等不及年终岁尾的阖家团聚，尚未听到凌晨的钟声敲响就被周公抓走封印于被窝之中呼呼大睡去也。

睡梦中电话响起大概能排到最令人厌恶的事情前几名，冬季假期早晨尤甚。一吃货小弟贱兮兮的打着拜年的幌子，行蹭饭之实。所求招待着实不太高，一碗手擀面，一盘虎皮凤爪。半小时的功夫旋风一般来去菜市场还捎带手买了俩鸡肝喂了隔壁院野猫，好歹人也是虎年小主角。鸡蛋活面醒着的同时处理鸡爪，剁甲，焯水，晾干，炒糖色。油炸时候最是应景，噼啪作响倒也补了新年鞭炮的缺儿。冬季天冷倒也无需刻意泡冰水虎皮纹路亦涨发饱满。至于卤料则依凭经验和个人口味而定，没有老汤和固定配方加持自然比不得专业卖家，可每次都略有出入是不是也是种小惊喜呢？请出砂锅一边炖着鸡爪外加虎皮鸡蛋，一边跟他扯着新年第一天为啥想吃这两样。答曰:手擀面条黄灿灿的像金条，鸡爪子则像耙子，组合起来正好寓意搂财。闻之相视哈哈一笑，虽是歪理牵强附会，却也图个开心吉利。手擀面于北方常略等于妈妈的味道，配菜随意丰俭由人，面蒲儿浑了汤，糊糊涂涂的味道才最让人留恋，配上一碟咸菜丝儿更叫人牵肠挂肚。

愿我们皆“心有猛虎”又能“细嗅蔷薇”。