【博图第五期】英国博赞思维导图管理师阿汪第二幅《如何制作手抓饭》

如何制作手抓饭

【主题】如何制作手抓饭

【绘制目的】利用思维导图来制作菜谱

【亮点】插图比较多

【解说】

1.中心图：

可爱女孩对着一盘手抓饭准备开动，然后引出如何制作

2.第一分支：

准备

分主料、配料、作料三个小分支

主料羊排，就是羊身体上红色部位的肉；大米，洋葱，胡萝卜

配料松子仁（小松鼠的最爱）；葡萄干（葡萄串帮助理解）

佐料油、盐、孜然粉

3.第二分支：

关键词制作

这部分按照步骤来画的，羊排炒10分钟变色后加入洋葱胡萝卜再炒一下，然后加水煮20分钟

第四步加米覆盖然后小火煮30分钟，最后关火，加松子仁葡萄干拌匀，撒上孜然粉，就可以香喷喷出锅了

这个分支画的不好，感觉水量没有办法说清楚，另外1和2词都用了炒，重复了，要修改

4.第三分支

关键词文化

手抓饭主要是我国新疆地区（用新疆女孩表示）和中亚西亚地区的特色，一般节日和款待客人都要准备手抓饭，这个饭的产生还有一个美丽的传说：一个叫伊本的医生久病无药可救，他就用羊肉胡萝卜加洋葱每天煮饭一起吃，早晚食用连续一个月，病愈，于是大家广为流传

5.第四分支

关键词营养

手抓饭里的羊肉胡萝卜洋葱都是富含高营养价值的菜品，羊肉性温，常吃可以御寒，帮你拒绝秋裤，另外胡萝卜洋葱都是健脾养胃的，脾和胃画的不够形象

体会：

画完再看发现很多错误的地方要改进，插图也不够形象，关键字的提炼还要再斟酌，继续努力吧