二月二 龙抬头

     

    二月二，龙抬头，是我童年的记忆。年幼的我不知道龙是什么，更不知道龙怎么会抬头。只知道是节日，父母提前几天就为这个节日忙碌着。

     二月二，吃猪头是延续多年的习俗。二月初一早晨，父亲把冻着的猪头拿回来，经过烙铁烫，凉水泡，刀子刮。收拾干净了，从嘴部分解开，晚上就放在大铁锅里，灶坑里燃烧起红彤彤的火苗，水滚了，霎那间满屋飘着肉香。猪头肉是初二才能吃的，我们只好咽着口水进入梦乡。我们睡了，妈妈还在忙碌着。奶奶年龄大了牙口不好，妈妈选一块瘦一点的猪头肉切碎了，在锅里加点水，放好佐料再熬一段时间，等汤汁粘稠了再倒在小盆里。第二天早晨冷凝了，切好码在盘里。妈妈说这是“猪头膏”，是奶奶的专属菜。猪口腔的上颚，饭店称为“天梯”，我们当地称为“上牙巧”。妈妈把它切成几小块分给姐姐们，妈妈说女孩子吃了手巧。猪舌头和猪耳朵，妈妈会单独收起来，父亲晚上喜欢喝一点小酒，又是家里唯一的劳动力，那时候家家都不富裕，不能单独给父亲备下酒菜。只有这个时候妈妈才留一点后手，每天晚上切一点点给父亲下酒。

   二月二这天，也有好多仪式。早饭前，父亲从灶坑里掏出一些草木灰，在院子里画五个大圆圈，象征五个粮仓。里面撒了五谷杂粮，寓意今年五谷丰登。我最喜欢看父亲画圆圈了，父亲站在那里，以自己为圆心，铁锹里撮一些草木灰，原地转一圈，地面上就画出了一个圆圆的圈。早饭后，我们来到院子里，妈妈打开鸡舍的门，鸡、鸭、鹅飞奔而出去抢夺地上的粮食。不时出现为争食而打斗的场面，同时伴有各种叫声。鹅声高亢，鸭声沙哑，鸡声嘹亮。那条大黄狗不知道这里发生了什么，也朝这边“汪、汪”地狂吠着。真是一场“五禽交响乐”，在这乡村小院里回荡着并飘向远方。我们看这禽畜狂欢的大戏，听这五禽交响乐，也跃跃欲试地想加入其中。这场人畜狂欢后，父亲开始给我们剃“龙头”。每年的今天，直到我离开了农村，不管头发长短，父亲都会给我们剃龙头，只是年龄长幼有所区别。儿时的龙头后脑勺会留一缕长发，寓意长命百岁，也有龙头龙尾的意思。龙头剃完了，妈妈会把提前做好的一条“龙”别在我们左肩头上。这龙的头是一枚铜钱，龙身是山上刺果棒树枝的木心和花布剪成的圆片相间隔穿起来的，下边缀上五彩布条做龙尾。因为龙头是一枚铜钱，圆型花布片也象铜钱，也有人称其为“钱龙”。剃了龙头，戴了钱龙，该我们出去“疯”了。左邻右舍约三五个玩伴，相互比看谁的龙长，谁的龙漂亮。比不出一个一二三来，大家便在一起追逐打闹，玩耍嬉戏。跑起来，脑后那一缕长发“呼扇呼扇”地抖动着。那条龙，在身后随风飞舞着，这时的我们，真象一条腾飞的龙。剃龙头，戴钱龙，包含着天下父母的大爱，寄托着天下父母望子成龙的梦。

   八十年代后，再回家与父母欢度春节时，准备初六返回单位，初五这天妈妈就烀了猪头。我问妈妈为什么不等到二月二，妈妈说人多在一起吃热闹。再说现在年景好了，吃穿不愁，也没有那么多讲究了。你们都出息了，我和你爹也用不着再做那望子成龙的梦了。

   今年的 二月二，伟大的中国龙再一次昂起了高傲的头，蛰伏了半个冬天的人们，也抬头了。大街小巷不再空寂，市场也是人头攒动。全民战疫，彰显龙威。真是龙腾瘟疫遁，国泰万民安！好日子，就要回来了！