咖啡故事（22）意式咖啡测试

虽然对冰滴咖啡念念不忘，对花式咖啡心存向往，但是现实很残酷，就是没有机会去尝试！一点一点来吧！

今天就试了这款意式特浓！

显示是低酸，苦醇居多！那就继续磨粉，按差不多最细的来！以下是压粉后的状态！

最终做出以下的咖啡，量比较少，应该40g左右

总结:喝了好几天手冲，以为自己不再爱意式了，结果今天把一整杯都喝了，虽然心脏还是会加速颤抖，但那一点特浓流入口腔的感觉还是让自己有爆炸的感觉，咖啡的香味瞬间在口腔和舌尖之间来回碰撞！

中午休息的时候总于尝到苦果，一直睡不着觉，也不知道是不是这半杯多咖啡的原因！

下午在剩下小半杯的情况下还是忍不住细细品尝。放冷之后酸味加大，但是能更直观的察觉到一些果树的味道。

今天喝这款的时候，也使用了客户的一些杯测的方法：搅拌让crema和咖啡液混合，在轻轻吸入唇齿间，再猛地一下吸入挣个口腔，这时候应该是听得到“嗦”的一声，这时候，一小口的咖啡就在嘴巴爆炸，各种味道填满终整个口腔。

总体来说，这杯特浓今天拯救了我，让我重新拾起对意式的喜爱！