惠友山庄小记

      周末回老家,顺便到同学的山庄溜达一了圈。人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。城里的樱花依然已过了花期,而这里的花却正开得绚烂,空气也是分外的清鲜,尽管是这儿的常客了,还是被大大的惊艳了一把!错落有致的亭台小木屋,映山红掩映的碧绿小菜畦,停车场上正在开屏炫美的绿孔雀……

图片发自App

      美丽热情的老板娘闻声而出,笑盈盈的邀我入室一坐。

        进了小屋,发现她正在锅上用一个口袋nuan豆腐。我吃了一惊,这场景,在我小时候经常见,生豆汁磨好后,在锅上支一个罗床子,把豆汁倒入一个布口袋中,口袋上方拧住,用手用力挤压,把豆渣单独过滤出来。这可是个体力活,是做豆腐中最累人的一道工序。后来这机器改良了,豆汁也不用再nuan了,也就没人再去出这个大力了!

     

图片发自App

        于是我奇怪的问她,现在不是都不用nuan了吗,怎么你还在出这个力气呢?她一边干活,一边气喘吁吁地说,这样做出来的豆腐好吃啊!旁边打下手的服务员说,其实味道也差不了多少啊,现在谁还出这个力气?老板娘还是一边笑一边把一小半口袋豆腐倒出来,然后又从缸里盛入新的豆汁,她喘了口气,说,要做就做最好的,很多人奔着咱来的,怎么也得让客人吃得最满意的。要是贪图省事,那咱们石磨也不用了, 干脆用机器磨,那不是更快吗?

     

图片发自App

      我望着老板娘那红彤彤的脸,再看看院子里那盘小石磨,和盆子里切好的细细的嫩韭菜,感慨万千。怪不得面临着修路这么大的困难,很多饭店都愁着没有客人,而唯独他的山庄,依然每天顾客盈满,那么多的老顾客,宁肯辗转奔波也要到这儿来歇一歇,吃上一桌家常美味,然后在山庄里悠然自得的转上一转,所有的辛苦劳累都会烟消云散!老板娘一家在去年更是接受了中央电视台味道栏目的专题采访,向全国电视观众展示了五莲特色美食的魅力。

 

图片发自App

        告诉大家,这个老板娘是惠友山庄的,在松柏镇窦家台子村,这儿不仅有好吃的,还有好玩儿的,还是一个小型的百果庄园,樱桃,杏子,李子,桃子,苹果,任你采摘!好吃好玩儿的亲们,快快的约起来吧!

你可能感兴趣的:(惠友山庄小记)