好好吃饭,是对生活最基本的尊重

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要想充满烟火气,一定得食人间烟火。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,现如今的生活条件好了许多,基本很少烧柴火了,大部分被天然气和各种功能齐全的电锅所取代,大米也是有着各种种类可以选择。

从前在老家每年会有两季收成,分别是麦子和稻谷,印象中麦子更好播种些(因为小时候没有亲自种过,但却看过父亲母亲在田地中劳作的身影)。

而关于水稻播种很是辛劳,因为记得上小学五年级的时候就到田地插秧了,一块田地有的四四方方,有的又窄又长,小时候觉得小小的田地不是更好些吗。

但之后才想明白,地大也就意味着有多些收成,也可以用收来的粮食卖钱,那时父母的大部分收入来源也就是靠着老天爷赏饭吃的田地了。

时隔多年,老家的田地也就剩下两亩地,爸爸还购置了收割机旋土机和铲车,所以农耕的时候也更加方便了,而在异乡的我,早已不知故乡中的农作物是怎样一番模样,只知去年过年回家吃的大米还是自家播种的。

一切都在变化,但美好的记忆仿佛停滞在了曾经的一个夏夜,我们一家人团坐在柔和橘黄灯光下的大门口,吃着爽口的凉面,妈妈做了很大一份豆角鸡蛋瘦肉青红椒混炒的菜,还有蒜泥,是妈妈和弟弟最喜吃的佐料。

那时夜晚的天空很黑,繁星点点,散发很是耀眼夺目的光芒,我们睡在铺有凉席的铁制马车上,不远处的草丛里还可以隐隐约约看见萤火虫黄嫩绿色的光点,夜晚的室外还是有几分凉意的。

哪怕是一个人,也要好好吃饭,这是对生活最基本的尊重,也是对胃最好的抚慰。

清晨起床后,会优先煮米饭,电锅上方可以放一个蒸屉放1个或是2个鸡蛋,因考虑不着急盛出,所以会直接用冷水烹煮。

在此时间内,正好可以去洗漱化妆,整理完毕后,这才系上围裙,将所需要做菜的食材准备完毕,自剪了短发的我,头发会油,也可能与炒菜时产生的油烟有关。

会将食材用大火翻炒,偶尔担心菜被炒糊,所以也要配合小火,身手一定要灵敏,需要放的各种调料全部准备齐全,最后一气呵成,色香味俱全的食物就做好啦。

其实对于从事设计的我来讲,作图和做菜的手法很是相似,素材等于食材,视觉等于成品,功能等于口味,而这两者同样需要经验和技巧才能完成得更加出色。

做饭的最高境界则是每天不重样,也会对各种食材驾轻就熟,蒸煮炸炒闷炖都是食材必经历的过程。

每当到了午饭时间,都是我认为最开心快乐的时光,因为,可以吃到自己做的饭菜,幸福感和满足感自是不必言说的了。

很少点外卖,即便是想吃美食,还是会到实体店品尝的,因为,外卖送达时间是不确定的,每每看到送餐的小哥们忙碌的身影,会觉得他们很不容易的(其实,每个人为了生活,都有各自的心酸),所以即便是想点外卖了,则是会选择在晴朗的天气,不会选择刮风下雨时候点餐。

坚持做饭也是增强自己毅力的方法,对于我这种因工作性质不得不久坐的人而言,站着做做饭,也是锻炼身体的一种方式,也是我能表达对热爱生活的体现。

生活有百味,总有一道菜是你最喜爱的,也总有一种滋味最令你无法忘怀的。

走进热闹人潮涌动的商场里,各种美食的摆设香味扑鼻而来,哪怕不去品尝,看着都已是非常满足了。

来到室外的公园,仰头看并不圆润的月亮,灯光将枯枝败叶的树木温柔地裹着,仿佛裹上了一层蜂蜜似的,甜甜的。

草地上闪闪发光的是人工制作的小灯泡,忽明忽暗,节日氛围很是浓烈,一天又即将结束了,没有遗憾与不舍,就是最好的生活状态。

20-12-25写 感谢您的关注

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