绿豆水

有人说绿豆水煮出来的汤是绿色的,可是每次我煮出来的绿豆水都是发红呢?

今天在煮绿豆之前,就去好好研究了一下,才知道原来有这几个原因。

煮绿豆时敞着盖煮,容易发红。

煮的时间过长,也容易发红。

另外,煮绿豆不要用铁锅煮,要用砂锅或者不锈钢容器煮。

结果,还真让我煮出了绿汤呢。

你get了吗?


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