樂活人生百态
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【东北美食】土豆炖茄子—做出来相当下饭！

一道家常下饭菜，做出来相当下饭！

主料：

土豆1个(大)  茄子1个(大)  青椒1个  蒜2瓣

辅料：

精盐1.5勺  鸡精 1.5勺  十三香1勺  耗油2滴  生抽1匙  清水适量


准备材料:

将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)

 土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份

 锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会

 再放入茄子块，蒜片炒匀

 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀

 倒入适量清水

 盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮

 留少许汤时，放入青椒末拌匀

 咕嘟，咕嘟收汤汁

 好香吖，最下饭啦

拌饭吃最香啦

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