2019.11.20日21日工作总结

完成工作

一.路线:从酒店前往重庆市市辖区沙坪坝区重庆大学虎溪校区一食堂新店开业活动扶持。

二.问题反馈:

1.该店热饮在使用塑杯。

2.舀黑糖冻的勺子偏小，舀一勺不够40克

3.活动期间不允许用音响喊麦。

4.珍珠锅太小一直煮不过来，随时断货。

5.产品乱换小料，雪王珍珠烤奶珍珠换椰果。

三.工作内容。

1.对新店进行开业活动扶持，在食堂的三个主要门口放上Kt板 ，本来想拉横幅的但是学校不允许。只能放kt板。在食堂的桌子上放上宣传单页，桶过不断的喊，吸引更多的人注意结合宣传单页，横幅，门店布置去吸引更多的人前来购买。

2.由于门店在学校食堂内，按百分之二十七个点来抽成，抽成较高，门店想通过降低物料成本来提高利率，有偷工减料的情况，芍子都是用的小勺子，由于该店才开不久，对此情况，对加盟商进行了严重的警告，下次发现违约处理，就勺子进行了更换，并在忙的过来的时候对挖料进行称重测试，严把产品质量关。热饮品必须用纸杯。

3.与老板交流，做好日常宣传工作，深入学生当中，走在学生身旁，做好产品，做好服务，做好宣传，结合学生会社团以及学校后勤处，在能做宣传的地方都做好宣传。增上，与学生之间的关联度。

四.工作总结

对新店进行了两天的开业活动，效果有但是受客观条件学校管理严格的影响，活动效果提升没能做到最好，该店营业额日均3000活动两天时间实收营业额都在5000以上如果可以用音响的话营业额还能在涨一涨。后期在多宣传门店营业额还能在提升

图片发自App

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