九月养秋膘第二天

文/边走边旺

新鲜青皮大冬瓜

自从发现菜市场蔬菜涨价后，每天例行一早去小镇菜市场扫一遍，买些当天吃的时蔬回家。老太太牙齿不好，对蔬菜不太感兴趣，自然就偏向嫩豆花，回家自己调蘸水豆花、加工麻婆豆腐、煮豆花鱼，每次吃得老太太张着黑洞中仅有的几颗牙乐呵半天。

九月的第一天，宅在家里看着城里城外的人们为吃疯狂，为自己的小聪明，有那么一丝丝自喜。本想着以疯为乐凑个日更，哪知一发布就被锁，申诉无效，只有精简选图再发布，记录下这特殊时刻。事后看到同城简友的喜乐文字和配图，自省还需深深打磨。

错过了9.1的欢乐，9.2一早起来，听着院门口的响亮声音，赶紧洗漱，发现天空下起了细雨，戴好口罩与帽子，去院门口凑凑热闹，看看能否出去走一走？

时间差，特别有意思。

因为管理者上班时间为八九点，七点，对很多人来说，还太早还没出门。来到院门口，红袖圈与红马褂已经在岗，还有几个年轻孩子正吵着要出去，凑个热闹，一起一起。一问才知红马褂不是街道社区管理者，为院子业委会代表，趁机会加个好友，进业主群凑热闹。

发现没有，人一上年纪，就喜欢凑热闹。登记好相关信息，取得记录日期时间的临时出门卡，第二天一早就顺利出门，走在空空的街上，呼吸着四面八方涌来的新鲜空气，心情那个美啊。一美就想分享，立即拨打老三电话，说自己出去了，需要买什么不？得知的结果是，带着没睡醒的鼻音，不需要。

哈哈哈，真开心。

空空的街道

一早的菜市都是自由进出，蔬菜那个新鲜，品种那个丰富，鸡鸭鱼摆满随意挑选，就猪肉涨了近十元。

鸡鸭兔猪肉冰箱里都有，买条鱼吧，老太太喜欢。老板逮了一条最小的白鲢鱼也是四斤多，问涨价没？说是前一天去拿的鱼，不涨价，但后面的就不知道了。

等老板杀鱼的时间，说起前一天市场的热闹场面，卖鱼的老板说：“不到12点，市场就已经干干净净，连平时没人要的烂菜叶子也捡干净了。旁边家禽店的鸡鸭争得打架，今天摆得满满的却没几人问。”

问老板热闹看安逸了吧？哈哈，老板说，忙得没时间看，看来市场老板们生意都很好，无形中拉动了消费，这是好事。

昨天没出门，错过了看热闹的机会，不过就算出门，肯定也是一早就出门，也不会大中午特意跑出去看热闹。咱们看热闹，也是有底线的。

现杀大白鲢

在菜市场溜达一圈，一条大白鲢、一袋嫩豆花、一袋嫩玉米、一袋木耳菜、一个大南瓜、几根大葱、三个西红柿，两串提子，两手沉沉地提着回家，喝着香香的新米白粥，又是九点。

带点点下楼走一圈，回家给洗个澡，吹干，就是十点多。

把大白鲢洗净，用适量料酒、胡椒粉、花椒粉、食盐、淀粉抓匀，热锅倒油跑油锅。留一盆中段鱼肉，将自制泡辣椒剁碎、泡姜切丝、大蒜拍碎、青花椒、大料、八角、郫县豆瓣酱一起下锅炒香，加入炸过的鱼头、鱼尾、部分鱼肉炒，加水漫过鱼肉，烧开倒入嫩豆花，转中火多煮一会儿，加入切段的大葱，煮两分钟出锅，满满一大盆豆花鱼，吃得那个酣畅淋漓。

用老太太的话说：“好吃，好吃，真好吃。”

话说每天这么吃，能不长膘吗？