2022-06-08

《养生指南》杂志是一本专注老龄生活的健康养生类科普期刊，邮发代号:28-506。

养生指南讲养生

鱼肝油并非鱼油：易伤肝

生活条件好了，孝顺的子女经常会给老人买一些鱼肝油等健康产品，尽尽孝心。但事实上，鱼肝油和鱼油是两回事，并不是健康食品。

浙江省宁波市第一医院老年病科副主任医师徐红余介绍，鱼肝油和鱼油，两者虽然字面上只差一个字，但具体功能有着天壤之别。鱼油从鱼肉中提炼而来，是血管的“清道夫”，含有不饱和脂肪酸；鱼肝油是从鱼肝中提炼的一种脂肪油，绝不是老百姓所理解的“鱼油”。鱼油中的有益成分有助于保持血管畅通，预防血栓产生。尽管鱼油有这么多好处，但每人每天摄取不要超过1000毫克。而对一字之差的鱼肝油来说，其中的维生素A、D都是脂溶性维生素，过量摄入无法通过尿液正常排出体外，吃多了容易引起肝脏中毒。此外，因为鱼肝油会影响凝血功能，牙周病患者、肾脏病患者、有过敏体质的人以及孕妇都要注意。

总而言之，正常人最好从天然食材（如胡萝卜、番茄、蔬菜等蔬菜）中摄取维生素A和维生素D。此外，维生素D还可从蛋和乳制品中获得。