[社会热点]：走近盐城"雨花斋”系列报道之一：爱心之蕾，如花绽放！

齐心协力肩并肩，共建爱之餐厅雨花斋，让爱传天下，温暖每一个心灵，平安你我他，大爱无疆牵手一家人，你来雨花斋，我捧出关爱的心，万众一心度唯美，建设美好大中华。

在美丽的黄海之滨，革命老区盐城，近年来有一个叫"雨化斋”免费素食馆的爱心餐饮文化品牌在公益行列中独树一帜，在一大批爱心人士的关爱和推广下，雨花斋爱心素食馆从六年前的一家门店已发展到五家门店，六年中有一百多万人次免费享用过雨花斋素食，那么雨花斋素食馆到底是怎样的运行模式，服务的宗旨和推广意义是什么，维持免费餐饮的经费从何而来，参与服务的员工是什么性质等这些热点话题，都是社会各界人士所关注的，带着这些话题，我们《社会热点》栏目日前专门进行了实地走访，通过走访和拍摄，让你了解真实的雨花斋素食馆，领略爱心和善念成就雨花斋传统文化推广平台的独特韵味。聆听大爱无疆的慈善生活赞歌。

2011年，浙江建德开了第一家免费素食餐厅"雨花斋"，后来遍布全国二十多个省市，可每家店之间并没有组织关系，没有交易，更没有经济利益，完全凭着各地爱心人士的善心自发形成。当初，江苏盐城的雨花斋也是由几名爱心人士发起成立的。据盐城雨化斋素食餐厅总店长孙万林介绍，盐城雨花斋所有门店用房都是爱心房主自发捐赠长期免费所用，运行经费也全部来自于爱心人士的捐助，这些捐款的爱心人士有普通员工，也有办厂的企业家以开门市的私营老板，参与的服务人员全是自发而来的义工，为了长期规范化，每个门店的店长和专门做饭菜的厨师近年来才有勉强维持日常生活的基本工资。接收捐赠的钱物统一入帐，有专人管理，收支公开透明。也就是说雨花斋素食餐厅不是属于那一个人的，是完全属于每个有爱心和善念的人，是用大爱无言铸起的一个公益平台，凝聚爱心，倡导素食文化，推广传统文化，做环保卫士，关爱需要帮助的人，建设人类美好家园是雨花斋的不懈追求，只要你有爱心之蕾，雨花斋就为你绽放，传播大爱无疆的心灵港湾，雨花斋是爱心驿站，更是心与心碰撞的温暖心田。

今年二十九岁的张志华是盐城市区雨花斋素食餐厅五店的后勤组长，两年前，张志华在朋友的介绍下到雨花斋餐厅做了一次义工，在做义工的过程中，这个善良的小伙子心底里对从事爱心公益有了一种不舍的情结，从那以后，他经常利用自己的水电手艺为餐厅做水电维护，不舍的情结和爱心的使然让他在偶然的机会中，成了雨花斋五店的后勤组长，有人不理解，一个年轻有为的大专生怎么会专注耗时费神的义工岗位呢？不善言辞的张志华说，自己自幼喜欢国学和传统文化，更热衷于做爱心公益的事，人最大的快乐不是拥有多少财富，而是做自己喜欢的事。张志华每天凌晨六点到店里，正常要忙到晚上六点才能回家。张志华说自己所在的五店现实行供应中午和晚上两餐，中午四菜一汤，主食是米饭，晚上供应面食。五店每天接待用餐人数近百人，饭菜配送以及清洁卫生最少要五到十人才能对付，而这些服务人员全是义工，今年七十多岁的王诗素，胥中珂每天都会坚持来到五店做义工，江云，吴志珍在老义工的影响下，只要一有空都会到餐厅洗菜，分饭。江云说自己小时候被别人帮助过，现在自己只有要能力，就要用感恩的心帮助别人。据张志华说，在五店做义工最大年龄近八十岁，最小的义工只有七岁。据总店长孙万林讲，雨花斋能有今天离不开千千万万个怀有爱心的志愿者参与和支持，这种大爱无疆的精神永远值得弘扬和点赞！

张志华说现在雨花斋五店相对比较忙，设施配套齐全的中央厨房就设在五店，每天上午十点前，发往其他分店的饭菜均要在中央厨房配送。清爽，整洁，规范，饭菜干净，卫生，这是本栏目编导在中央厨房参观后的真实感受。雨花斋提供素食为主，目的是通过免费供应餐食的形式，向公众传播"感恩理念和传统文化。

有一种力量叫爱心，有一种信仰叫善念，有一种情怀叫感恩，爱心，信仰和感恩也是传统文化的重要组成部分，传统文化就是我们祖辈未加改变，一直传下来，经过数千年检验绝对正确，用文言文记录下来，不会随语言的演变，用以教化我们人性，让我们可以趋吉避凶获得幸福与快乐的儒道经典。张志华在开饭前，都会带着就餐人员朗诵一篇感恩词。

盐城雨花斋五店在一个小巷深处，是个二层小楼，这个场所也是一位乐善好施的爱心人士提供的。临近中午十一点，一些用餐人员陆陆续续，来到餐厅，按顺序排列成组，然后秩序井然地领餐，每个用餐人员都会把饭菜吃光，没有一丝浪费。

据张志华讲，来用餐的对象以老年人居多，也有中年人和青年人，一位坐了三站公交来用餐的六十多岁的老王激动地说，"来雨花斋用餐心悦神定，感恩之心无处不在，在雨花斋用餐健康快乐，绿色环保，还能学习传统文化，这种功德双全的事做得绝对好"。

轻轻地捧起你的脸，为你把眼泪擦干，这颗心永远属于你，告诉我不再孤单，深深地凝望你的眼，不需要更多的语言，紧紧地握住你的手，这温暖依旧未改变，我们共风雨，我们共追求，我们怀着同样的期待，我们珍存同一样的爱，无论你我可曾相识，无论在眼前在天边，雨花斋真心为你祝福，祝愿你幸福平安。

人生百年弹指间，总要经历一些事，遇到一些人。盐城雨花斋短短几年，在社会上收获了良好的口碑，成为倡导传统文化的精致平台，不得不提到一个人，他就是雨花斋总店长孙万林，他用感恩之心和从容的心态对待生活中的所有，把最美的微笑留在平淡的流年里，用真情和行动全心推动雨花斋慈善事业的创新和发展。下期《社会热点》将推出：来自盐城雨花斋系列报道之二：专访盐城雨花斋总店店长孙万林以及雨花斋里发生的暖心事。如果你有和雨花斋的故事，如果你有雨花斋义工的经历和感受，都能和我们联系，我们会用文字和镜头记录，让更多的爱心人士了解雨花斋，让更多的人加入到雨花斋，让这个世界更加充满爱。(阅读本文有同感者，敬请打赏)

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