潮汕两日行记之潮州完结篇

        作为一个有神经病的胖纸，常年在吃和动之间挣扎，精神难免出现问题。

对，我有病。

      上一篇吃货游记写完之后备受指责，痛定思痛，决定好好减肥，不再写吃的，偶然看到《见字如面》张国立读潮州刺史韩愈的《祭鳄鱼文》时，想到了那个在潮州的冬日晒逛吃逛吃的时光，终归我得写完这篇，才算完结。

      话说当日夜里，我一个人提着一盒甘草水果从汕头坐火车去潮州，本来只有半个小时的车程，结果火车在路上停了半个小时，中途没有任何列车广播，害得我差点把一盒甘草水果吃完。

民宿在牌坊街里头，非常方便，据说老板是七个美女，只见到其中一个，风韵犹存。

晚上在公共休闲区还有蛋糕吃，我实在吃不下了，果断放弃，不大的胃只能留给别处吃不到的潮汕味道。

我定的胶囊房，比青旅的床位大，大概一间房二十个房间，当晚只有两个人住，因为一直拉着窗帘，第二天早上我才知道，另外一间铺上睡的是个大哥，汗啊。

第二天早早起床干点正事，一间普通路边早餐店的牛丸粿条，味道不如汕头福合埕。

转身进了胡荣泉，牌坊街好多家，不知道哪家是正宗，点了一碗鸭母捻，一个春卷，结果鸭母捻竟然是一种甜品，我不喜欢。

早上觅食宣告失败，果断放弃牌坊街主干道，去我最喜欢的背街小巷转转。

刚刚走到小巷门口，就听到了熟悉的乡音，一个摆摊的大叔和一个三轮大叔正在闲聊，耳测川北一带，有点怀念川北凉粉了。

再往里走，减法摄影馆，胖纸看到其中关键词，就莫名其妙往里面走了，一个是“减”，减肥还是减脂，或者减重？摄影馆在二楼，开始以为是一间摄影展览馆，其实呢，是一间摄影工作室，老板娘也是美女一枚

美女老板娘请我喝的功夫茶，来自陌生人的友善

去潮州觅食的时候可以去找找看，他们家也提供旅拍服务哟

就在这老楼二楼

楼下是一片居民区，破旧却充满情趣

比如楼下商店老板的两个千金，一个高冷一个娇羞。

这个红衣小妹，镜头一对着她就转身，收起相机准备离开，她笑着说阿姨再见，拿起相机想拍个笑脸，又跑开了，阿姨动作慢，好不？参数都来不及调整，曝光过了。

走出小巷，竟然发现了网红，这个卖咸水粿的爷爷出现在蚂蜂窝好几篇潮州游记里，不得不试下，比之前婆婆的好吃。

        婆婆的那家，无论是粿身还是咸菜都输爷爷一筹，不好意思啦，我这票投给爷爷！

满大街都是小吃，真的是快吃吐了，继续消食

终于走到了湘子桥，又叫广济桥，这条江就是当年的鳄溪，韩愈把鳄鱼骂跑了之后，当地人把这条江改成了韩江，连师范大学也叫韩师，潮州人尚文，随手拿起江边摆摊卖字帖的毛笔打算搞哈毫，结果被摆摊大叔教育了，原来潮州的小孩从小习字，个个都会写。

那天阳光超好，街上已经有人穿短袖了，我也想躺在地上晒太阳，结果被人抢了先，想起了乞丐和富人的笑话， 富翁在在沙滩上晒太阳，旁边有个乞丐， 富翁忍不住对乞丐说: 年纪轻轻你就在这里晒太阳? 乞丐?: 是啊,今天天气不错 富翁: 难道你今天不用工作吗? 乞丐: 工作? 我为什么要工作? 富翁: 工作可以挣钱啊 乞丐: 挣钱? 富翁: 是啊, 挣钱，存钱，然后去投资, 挣更多的钱。“然后呢?”乞丐问，“ 然后再投资, 再挣钱. 如此循环. 如果你的运气不错, 你就可以像我一样” 乞丐: 怎样? 富翁: 老了就可以舒心的在这里晒太阳呀。“难道我现在不是在晒太阳吗? ”乞丐说。

太阳晒完还可以继续觅食，杏仁糊和芝麻糊，比之前在广州吃那个好吃太多了！

好像在东门边上，这就是东门城楼

店面仍然属于不起眼型

吃完去减法老板推荐的甲第巷消食，这边比起牌坊街，要安静很多，还有一个民俗博物馆，忘了2块还是5块的门票，可以在一家大户人家的院子里晒一下午太阳。

也可以上顶楼俯瞰整个甲第巷

不晓得为什么，这花和窗让我想起了《少女哪吒》。

路边的矮墙，只要有缝的地方就有向阳而生的花草

这一带有很多小巷子，从前慢，现在也慢，卖雪糕的小店冒着冷气还有暖意

面容清秀的潮州女人在岁月中老去，低头，颔首，温柔了整个村庄。

离开潮州前必然还是要去吃一顿潮汕牛肉火锅，就算是一个人，朝拜的仪式也不能免。

潮汕火锅的鲜美完全不用我在此赘言，可惜没有足够的时间和胃去细细体会

价格还算实惠，比重庆便宜。

网上找的秘籍，算是干货吧

部位所需时间肉质详解

嫩肉6s鲜嫩多汁，入口即化。

肥胼6s腹夹层肉，瘦爽肥香！

吊龙8s牛眼肉，鲜甜饱满。

匙皮6s肩胛肉条极品，无比甜嫩。

腱子肉6s纹理分明，爽脆可口，一头牛只有两小块

胸口朥3mins以上只有大而肥的牛才能长出，特色限量供应。

五花腱8s大理石花纹丰富，口感劲道爽脆

匙柄6s细软可口，鲜嫩多汁。

雪花6s肥嫩而微有嚼头

我更喜欢吊龙的口感，一个字：嫩！

伴着夕阳踏上归家的旅程，在夜机上看见了一枚甜甜的月亮，随着机翅膀上下浮动，那画面终身难忘。

潮汕之行终于完结了，本公众号将来会减少美食推送，生活的乐趣除了美食以外，还有更多。