今天我当家

        今天下午，我刚刚做完作业，爸爸就把脑袋探进书房，对我说：“我和你妈要出去逛街，你去吗？”我摇摇头，说道：“我不想去。”这时，妈妈也过来了，叮嘱我：“你要看电视插插头要小心，出去玩要拔掉插头，还要把门关紧……”没等妈妈说完，我就抢着说：“知道了，妈妈，你就放心的出门吧！”妈妈这才走了出去。

        整整一个下午，我又吃零食又看电视，好高兴。可已经七点多钟了，爸妈还是没有回来。渐渐的，我的肚子开始饿了，零食也吃完了。便习惯性地喊了起来：“妈妈饭好了吗？”可是并没有人回答我。我这才想起妈妈不在家。怎么办呢？我一想，只好我来做晚餐，当一回“小大人”，不，不能说是小大人，应该说是做自己力所能及的事。

        走进厨房，我就从米箱里舀了一勺米，用水洗了几道，便加上水，放进了高压锅。“开始炒菜了。”我自言自语道。做什么呢？我最爱吃小炒肉，那就先做小炒肉吧！我心想。我首先拿了一根辣椒，洗净，切成片状，放进碗里，又把生肉剁碎，和辣椒一起放进锅里不停地翻炒。可是炒了很久，辣椒和肉还是半生不熟的样子。这是怎么回事？我只好把火给关了，不断地思考着。难道是翻炒的时间不够长？我已经炒了很久，如果是妈妈来炒，菜早就出锅了。

      难道……我将火打燃，把菜用锅铲拨到锅子的中间，也就是火烧得最旺的地方，再翻炒。果然，菜一下子就熟了。原来，菜不能在锅边炒，这样的话火是烧不熟菜的。

      最后，该加调料了。我从盐盒里舀出半勺盐，又从味精盒里抓了几粒味精，撒进锅中。现在只要加些酱油就大功告成了。我打开橱柜，拿出酱油，刚准备放进去，忽然，我发现橱柜里还有一瓶酱油。到底要用哪一瓶？由于妈妈买完调料有个习惯，就是把包装纸撕掉，所以我现在根本不知道要用哪瓶。眼看锅里的菜就要烧糊了，我也急得抓耳挠腮，上窜下跳。算了随便拿一瓶吧。我心想。我正准备放进去时，忽然闻到了一股酸味。不对，这瓶不是酱油，而是醋。我赶紧拿来那一瓶酱油往锅里放，然后翻炒了几下。最后我将菜装进了碟子，又炒了几个小菜。同时，饭已经煮好了，我便将饭菜端上桌，高兴地坐在桌边等爸妈。

      可等了一会，还是没有来，我就闲着没事，把被单折好，又将地扫干净，这才安安心心地坐了下来。