做饭这个事

    民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，粗茶淡饭保平安……，熟悉不能再熟悉的俗话，说明了饭的重要，吃饭可以简单到粗细都可以。其实，只要吃好吃饱就好。但是，前题是自己要会做，做饭不是什么难事。

    不会做饭，一种是有福之人有人服侍，另一种是懒。衣来伸手饭来张口是现代普遍的现象，是惯出来的毛病。

    做饭真的可以简单到一把米、一瓢水、一个土豆、一个胡萝卜、一把青菜加一小勺盐，煮碗粥或蒸碗饭即可食用。

    会做饭的人都是从最简单的饭开始的。

    我第一次做饭的时间，就在十岁左右的年纪。那次我因为发烧没去上学，那时候父母都上班，家里没人照顾，只有自己照顾自己。饿了怎么办？家里什么吃食都没有，兜里也没钱，只能自己想办法，模仿大人做饭的样子自己做。

    选一个好看的大西红柿洗干净切成小块，舀半碗面加水拔拉成面疙瘩。把炒菜锅烧热，倒一小勺油，放葱花、西红柿、一小勺酱油，加一瓢水，水开了把面疙瘩放进去，煮一会就好了。第一次做饭的感觉挺好的，吃的很香。

    有了第一次做饭的经历，就产生了学做饭的想法，没有家长提醒是自己主动地。不会的就问，不懂的就学，少年的心没有杂念。蒸馒头，蒸包子，蒸米饭，包饺子，擀面条，烙饼，基本的炒菜都很快学会了，想吃什么就做什么，很美的事情，尽管没人表扬。当然，花脸的、黄脸的、酸的馒头、包子经常出现，不是碱没有揉开，就是放多了少了。

      吃饭无非米面杂粮配蔬菜，做熟了就行了，不需要复杂。现在教做食品的视频很多，只要是想做的事，努力用心肯定会做好。即使开始做不好，多做几次就会好。哪怕受到家长的指责，或是挨打都没关系，我因为擀饺子皮不标准被爸爸狠狠地踢了一脚，还是皮鞋踢的，到现在都忘不了，心里还是愤愤不平。

    做饭是一种技能，不管走到哪里，不管什么条件，都能保证自己不会饿肚子。自己做的东西肯定健康，吃的放心。成家以后有了孩子，也不会因为自己的笨拙，去吃些不知道怎么做出来的东西而缺乏营养损伤身体。

    照顾好自己的生命是永恒的主题，草根生命也是命。活一回不容易，不可轻视不可慢待。只有保持旺盛的活力，才能在大灾大难面前无所畏惧。

  如果懒得饭都不做，净吃些乱七八糟的东西，显然得不偿失，医院里所发生的一切，总是触目惊心，心存侥幸不可取。病来如山倒，病去如抽丝不是口号而是现实，人在强大的现实面前根本无能为力。

    现代人看似物质生活很丰富，但对于爱是什么却很缺乏。很多家长都溺爱甚至放纵孩子懒惰，以至于孩子缺少生存的能力。他们不懂爱自己，不知道自然的残酷，在灾难来了的时候束手无策。上海的疫情就显现出了人的生存能力的强与弱。

    没有谁是谁的永远与依靠，只有自己自强不息。所谓命好有人服侍毕竟是少数，大多还是百姓日常。想要活的好，吃饭一定要认真，一定要学会简单饭菜的做法，粗茶淡饭保平安是真的。