24【习惯】高效能人士的饮食原则（重温叶武滨时间管理100讲）

高效能人士的饮食原则

前言：大家好，我是小寒。时间管理100讲就是一座宝藏。随着每天的转述的推进，越来也发现这100讲的价值太大了。我每天会先围绕本节音频先写我自己的原创，再附上叶老师的时间管理100讲内容。对于100讲，我会根据自己的理解把音频的大概内容做一个分解，文中斜体字为引用的音频内容（斜体字中的“我”指易效能创始人叶武滨老师）。

这一节叶老师主要讲述了饮食的一些原则。

我在上21天训练营的时候，有位同学在作业系统里面写到，叶老师什么都管，连我们的吃喝睡都管，从早晨一睁眼，到晚上睡觉，几乎方方面面，易效能全部管理。

确实事实如此。我们每个学员都体会到了叶老师课程的全面，让我们受益良多。

饮食的原则，之前没有认真听。在2020年4月份的7天训练营、21天训练营当中，叶老师也在讲饮食原则。

我以前认为时间管理就是工作上用的，所以我以前会忽略这些健康管理、饮食管理等讲解。通过今年的认真上课，才发现时间管理是一个全生命周期的多方面的管理，比如健康管理、精力管理、财富管理、事件管理、家庭管理、事物管理、商业管理等等方面。

这一切都最终成就了我们人生的时间管理。

所以现在的学习态度有转变，接收的知识也更丰富一些。

即使是我上过训练营，我4月份也没有太在乎这些知识，但我知道课程讲到过这些知识，当我现在，最近这两天睡眠一直不能改善的时候，我发现华为健康上提到了补充维生素B可以增加深度睡眠。恰巧，我今天听到了饮食原则，所以感觉到这些饮食原则真的很重要，饮食影响到我们的体能和精力，同时也通过促进睡眠，提升一天的精力值。

在践行到早睡早起、晨跑、日记、日历、清单记录、吃青蛙等习惯后，我现在要慢慢去践行这些饮食原则。一点点去做到！

4个3饮食原则

4个

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※以下斜体字为文字转述，与音频内容有差别，如果想了解更多内容，可以在喜马拉雅收听完整版语音。

精力管理——睡、运动、吃

这几讲的内容我们都跟精力有关。我们在上节课讲了睡眠，我们这节课要讲讲另外的习惯。时间管理的基础是精力管理，精力管理的核心是管理好自己的节奏与节律。当我们睡好了，我们也能保持运动的习惯，我们就要非常关注吃。

吃的4条标准

现代人身体有问题，多半是缺少运动，多半是因为吃错了。我们虽然知道饮食的金字塔，可是很多人很难做到，这是一个习惯的问题。不过今天我们来谈谈标准，标准是什么？我们要维持最好的蛋白质的吸收，我们要保持血糖的平衡，不易饥饿也不易囤积，这是4条标准。

具体的做法

具体要怎么做？我大概这样几条做法，第一，你一定要注重饮食的顺序，早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃少。如果你把这个顺序颠倒了，早上不吃，中午随便吃，晚上使劲吃，你就完蛋了。睡眠会不好，然后白天因为早上没吃饭，快到中午的时候，或者甚至中间休息的时候，你就开始低血糖。 这时候就没办法进行脑力劳动了。因为一个人80%的葡萄糖都要供应给大脑，所以保持血糖的平衡很重要，就体现在顺序上，早上一定要吃的好，中午吃的饱，晚上要吃得少，这是第一个顺序的问题。第二个问题我们来谈谈吃什么？你一定要平衡，平衡非常重要，我们给一个参考，我们每天吃三顿，一顿你最好要吃4份。哪4份？能量，五谷，缤纷果蔬、肉类蛋白和非肉类蛋白。

饮食的常见问题

我们绝大多数的人在饮食上有什么问题？首先不吃五谷，只吃精米精面，你会导致精米精面快速的释放葡萄糖。我们身体葡萄糖就是忽高忽低，所以要补充一些粗粮，让自己的葡萄糖分解的慢一点，但持续的时间长一点，以便让我们在中午的时候，在傍晚的时候，在没有吃饭之前，我们有葡萄糖的供应。第二个我们要吃多少肉就要吃多少水果。肉类蛋白我们吃多了，我们要吃相应的缤纷果蔬，有相应的一些维生素，一些微量的元素，让我们能够去综合。与此同时我们要补充蛋白质，通过奶类、豆类这部分来补充。因为肉类里面有大量的脂肪，但是我们蛋白质也是需要，所以每天我们吃3顿，一顿要吃4份，透过这么吃我们可以控制血糖，甚至我告诉大家一个秘密，我爸爸原来血糖相对比较高，透过这样的调整血糖就得到了控制。

4个3原则

这套办法不是我创立的，它是由美国的一家直销公司所创立的饮食的原则叫4个3。每顿4个1，三顿，加起来就是4个3。我后来还专门请教了一些我身边的中医和西医，他们也认为这是相对比较科学，我认为既科学还要做到方便，很方便。我每天3顿，每顿4份，4个1，那4份是多大的量？我们可以吃一拳的能量、五谷，可以吃一拳的缤纷果蔬，吃一掌的肉类蛋白，可以吃一拳的非肉类蛋白，这样是不是很妙？

红绿灯的烹饪方式

好了，我们接着来谈谈如何配合4个3。我们要注意红绿灯的烹饪方式，红灯就要高油，高糖，高热量，黄灯相对好一些，但油和糖盐含量要稍高，要酌量使用，红灯要尽量避免。绿灯新鲜、天然原味，每天使用。当然了，现在我们中国的饮食的方法更多是高油高糖，因为炸，炒等等。所以我们更多的去到什么？绿灯——蒸、凉拌、煮、顿、烫等等，我觉得这很好，但是你们可能会告诉我，这样是不是不好吃？没错，慢慢你就习惯了。饮食重点是健康，其次才是好吃。如果做到既健康又好吃，那就非常妙了。还记得我曾经跟你讲过吗？要有多次率就有多自由。我记得我在重庆我讲课讲了十几次，每次我去都有人请我去吃重庆的火锅，我一直就给你们倡导说我吃4个3，最后有一次扭不过我在一年多的时间只去吃过一次重庆的火锅，当然也很好吃。不过为了自己的健康，为了自己有更旺盛的精力，我宁愿选择良好的饮食原则，每天4个3，做到了隐私的平衡。

持续健康饮食，拥有更旺盛精力

早上吃得好，中午吃的饱，晚上吃的少，再加上优先选用绿灯的烹饪方式，其实慢慢我就改变了身边的很多人，易效能的很多同学也是这么做的。你愿意开始吗？这是很大的挑战的。你愿意这么做的时候，你一定会拥有更旺盛的精力，一起加油好吗？这是很难做到。不过有易效能来陪伴。