黄金饼

下班回家看到冰箱里有中午包馄饨剩下的一点肉馅。因为不想吃过夜食物,我把肉馅与豆腐混合在一起,准备做肉饼吃。另加一个鸡蛋,半碗面包屑,少许玉米淀粉。

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先将肉馅团团儿,压成饼,裹一层淀粉,浸一层蛋液,然后均匀沾上面包屑。

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油锅加热,把饼放入,小火炸。

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勤翻面儿,至两面金黄出锅。

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看成品,色香味一流,尝试一下,杠杠的!

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