山间红果

山间红果

焦小桥


山里红又名红果,是蔷薇科山楂属植物山里红的成熟果实。是蔷薇科落叶小乔木,高6-8米,是果树,也是观赏植物。

秋天,野地里的山里红树叶子都落了,一树红彤彤的果子,在蓝天下格外醒目。

成熟的山里红酸甜可口,由于果实太小。现在很少有人采摘。勤劳能干的人会采摘一些,回去挤出骨,在阳光下晾晒。山里红皮泡水加糖,当果茶喝,酸酸甜甜。


在我们的家乡,一些团队利用现代工艺,加工山里红果汁和山里红酒,味道纯正绵长,深受人们的喜爱。

有一年,我的两位同学分别从澳大利亚和意大利回来探亲,我用山里红饮品款待她们,她们赞不绝口。
  
山里红消导食积,化瘀散滞,补脾胃,活血行气。主治消化不良,胃酸缺乏症,腹泻,痢疾,慢性结肠炎,瘀血痛,月经痛,心绞痛,胃出血,高血压症。


山里红的干燥成熟果实,自古药食两用,被用来健脾开胃、消食化滞等。具有降血脂作用,能明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平,升高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以用来预防和治疗高血脂,且没有毒副作用。

山里红有益于心血管病,维生素C和A。每100克含维生素C 89毫克,比一般柑桔类水果要高出2-3倍,在水果中仅次于新鲜红枣。含钙质特别高,每100克果肉里含钙85毫克,在各种果品中占首位。


日本、新加坡、新西兰等国,专门配制一些“宝宝饮料”,供孕妇和婴儿饮用,以增进骨骼发育。

有一种为主药的脉安冲剂,经临床试验,200多例高血脂病人服用以后,有效率达77%,这种冲剂对人体没有任何不良反应。

山里红不是山楂,它为蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。


花期5-6个月,果期7-10月。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。

每100克山里红中含维生素C达89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃;含钙80毫克,在水果中名列前茅。此外,还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。

山里红性味甘酸、微温,有开胃消食、化滞消积、活血化瘀,收敛止痢之功效。中医学认为山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量,可改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。


山里红根中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小,这样血管的活力获得很好的改善,血流量也大量的增加,这样血压以及胆固醇的值就会下降。

相传驼山的山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情,早就爱上了一位名叫白荆的小伙,两人同住一山下,共饮一溪水,情深意厚。


不幸的是,石榴的美貌惊动了huang di ,官府来人抢走了她并逼迫其为妃。石榴宁死不从,谎称要为母守孝一百天无奈,只好找一幽静院落让其独居。

石榴被抢走以后,白荆追至南山,日夜伫立山巅守望,日久竟化为一棵小树。石榴逃离皇宫寻找到白荆的化身,悲痛欲绝,扑上去泪下如雨。


悲伤的石榴也幻化为树,并结出鲜亮的小红果,人们叫它“石榴”。huang di 闻讯命人砍树,并下令不准叫“石榴”,叫“山渣”这便是山里红。

“小圃漫经营,栽培抵力耕。土松宜雨点,根稚怯鉏声。红果方当熟,清阴亦渐成。每来常竟日,聊得畅幽情。”现在人们将山里红嫁节改良培育繁殖,结的果实又大又好吃。

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