《小刘知特产》之广州花地杨桃

嗨，大家好啊，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘，关于特产，只有不知道小刘的，没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品，具有丰富的文化内涵或历史，在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说，这期我们的主角是广州花地杨桃。

广州花地杨桃味道可口，营养丰富，深受大众喜爱。杨桃又称洋桃、羊桃、五棱子、五敛子、阳桃等，土名三敛或山稔。属杨桃科杨桃属植物，热带常绿乔木，小枝多而密生，柔软下垂，一年抽生4～5次。每个花序有花十余至数十朵，花小，紫红色，果实为肉质浆果，种子白色。

我国是杨桃原产国之一，已有两千多年栽培历史。晋代稽含著《南方草木志》载：五敛子，大如木瓜，黄色，上有五棱，南人采棱为敛，故以为名。西晋郭义恭《广志》载：三帘(三敛)，似翦羽，长三四寸；皮肥细；缃色(浅黄色)。以蜜藏之，味甜酸，可以为酒啖。李时珍在《本草纲目》也说：五敛子出岭南及闽中，闽人呼为杨桃。其大如拳，其色青黄润绿，形甚诡异。状如田家碌蝽，上有棱，如刻起作剑脊形，皮肉脆软。其味初酸久甘，其核如柰。

杨桃品种有甜味种与酸味种之别。甜杨桃可鲜食，酸杨桃常用作砧木，果实主要用于加工。杨桃分布仅限于南北纬30度之间，主要分布在印度、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、缅甸、柬埔寨、巴西以及美国夏威夷和佛罗里达州。我国主要分布在南部，以广东最多，台湾、广西、福建、海南固有栽培。杨桃喜高温多湿气候，忌寒冷、干旱，日平均温度15℃以上枝梢开始生长，低于10℃枝梢生长不良，低于4℃嫩梢受冻，低于0℃则幼树冻死。杨桃喜深厚、疏松、湿润、肥沃的江湖冲积土或塘边、房基肥土种植。

相传很久以前，广州花地既没有花也没有果，只不过是一片低洼的荒地，杂草丛生，田鼠出没。人们叫它荒村。那么，荒村又是怎样变成芳村的昵?这里有一个故事。

荒村有一个菜园，园主姓蔡，人们叫他蔡伯。蔡伯无儿无女，孤苦伶仃，一个人住在一间低矮的土屋中。说来也真怪，就是这样一间不起眼的破房子，檐前屋后，结满了燕窝。众多的小燕子，整天叽叽喳喳，闹个不停。善良的蔡伯许是因为太寂寞了，特别喜欢这些小燕子，待它们竞像待自己的儿女一般。在他的菜园里，绝对不能打鸟，更不准捅燕窝。偶尔有些拿弹弓的小孩子打这儿经过，蔡伯见了一定会叮嘱他们别打燕子。蔡伯园子的燕子越来越多。有一年他特意在一对燕子的脚上系上红丝线，第二年春天，这对燕子果然飞回来了，仍住在原来的燕窝中。蔡伯一见，高兴极了，就像见到自己的儿女回来一样。就在这一年，这对燕子生下一窝小燕子。这窝雏燕仿佛生下来就喜欢上了蔡伯。有时它们的父母出外觅食回来稍晚，它们一个个张着娇嫩的小嘴，呢喃不休地冲着蔡伯叫。好像是在向老伯诉说、乞讨似的。蔡伯见状心疼极了，赶忙捉些小虫去喂它们。就这样，这窝小燕长得特别快，没几天，一窝小燕就长大会飞了。

一天．一只小燕眼看就要进巢了，可突然栽到地上。蔡伯看到，急忙把它捧起来观察。原来，它不知在哪儿受了伤，脚都折断了。蔡伯心疼极了，赶紧找出一些棉絮，给受伤的小燕做了一个松软的小窝；又跑到野地里弄来些草药，捣碎了给它敷上。以后每天给它换药、喂水、喂虫。在蔡伯精心的照料下，这只小燕终于养好了伤，又能自由自在地飞翔了。经过这场劫难，这只小燕好像更加依恋蔡伯了，经常落到蔡伯那宽大的手掌上，欢叫不停，就像在和蔡伯聊天一样。到了秋天，这只小燕竟依依不舍地不想离开蔡伯了。

到了第二年春天，那只小燕子领着大队的燕群飞回来了。不过，这次它们可不同以往，每一只燕子嘴里都衔着一颗乌黑发亮的种子，在蔡伯的小屋门前兜上一圈，便把种子吐下。那燕子多得数也数不清，蔡伯惊奇地想，莫非全世界的燕子都飞到我这里来啦?些种子撒到蔡伯园中，不久便长出了许多奇花异果，好多蔡伯都从来没见过，叫不上名字。原来，这是燕子们从世界各地采来的种子，蔡伯当然不认得了。于是，人们把燕子从南洋衔回的种子长出的果实就称之为洋桃。蔡伯后来把那些花木种苗，分给附近的乡亲，种到荒地上。就这样，一年又一年，这一带奇花异果越种越多，成了广州著名的花圃，便有了芳村花地这美好的名字。

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