夏日最爱…冷面

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原材料。番茄,黄瓜,东北袋装冷面

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冷面取出,用冷水泡一下,目的是散开

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番茄,切成很大的圆片


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黄瓜切片,我自己去了皮,可以不去

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一碗凉白开,开水晾一两个小时,需要提前准备


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这是冷面的三包料,有汤包,油包,辣椒籽包


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把冷面里面的三包调料放凉白开中,调成冷面汤汁





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热水烧滚,下入冷面,过一段时间搅拌一下。冷面很耐煮,可以多煮一会。我家只有电饭锅,我只能用电饭锅做,可以用下面的锅

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准备一碗凉水,把下好的冷面捞出,在家可以使用漏勺,放在水龙头下反复冲凉,一定要保证冷面温度已经降下来了,这样可以保证吃的时候的口感。

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冲凉好的冷面放入之前调好的冷面汤汁里

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在上面加入切好的番茄,和黄瓜即可。吃的时候搅拌一下。

味道是酸甜的,很刺激味觉,如果调的冷面汤汁可以在冰箱冷藏一段时间,你就会在炎热的夏天,体会什么是刺激。

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