爱咥面的老陕

对面食最迫切的想念是每次从南方或者国外旅行回来时,打坐上回家的飞机那一刻,面前浮现的都是拌着面筋豆芽酸香筋道的一碗碗擀面皮;和那扯的同裤腰带宽度相似的一碗碗扯面,下点菠菜,拌上肉块,用葱花和辣子一泼,筷子一搅,满桌飘香。想到这些,每每都馋的我口水直流,恨不得插上翅膀飞回家乡。

记得那年去海南玩,每天中午都是团餐米饭,早餐吃一些自助餐。头三天倒还好,一进入第四天,看见那一大份米饭端上桌,即便是已经饿得咕咕叫的胃都瞬间没有了多少食欲,凑合着哄了哄肚子,直到晚上才去找了间川菜馆,吃到那菜里煸的脆香的朝天椒,滚着热油的红彤彤的水煮肉片,当时那个满足感,到现在还是回味无穷。

无奈愣是没有找到一间面馆,那几天多亏了同行的朋友提前带了两瓶老干妈,每天吃饭时舀一勺进去,才熬过了那个住在海景房边却顿顿为吃饭犯愁的几天。

虽说后来吃了好几顿海鲜大餐,可是才吃完三个小时就饿到不行,又下楼去进行艰难的觅食过程。所以,三亚给我留下最难忘的不是那天的狂风大作,汹涌澎湃的海浪;也不是凉风习习,空气湿润的海边漫步,却是那每顿都未曾满足的味蕾。

想想也是很好笑。

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去日韩时,航行在海上的邮轮载来了异国他乡各种美食,西餐海鲜应有尽有,却难以阻挡我思念面食的胃,到家第一件事就是去咥了一碗油泼面,再夹了个肉夹馍,那叫一个过瘾,酣畅。

生在陕西长在陕西的我,也长了一颗陕西胃,唯有面食与诗意不可辜负。

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