为什么北方人爱吃面,南方人爱吃米饭?

这个问题一直困扰着我,今晚我百度了一下,找到了原因,由于北方气候干燥,雨水少,田地适合种植小麦,小麦产量高,于是吃小麦的人多。而南方湿润雨水多,稻子好种植,于是水稻产量高,吃米的人多。

再加上饮食习惯,北方人认为吃米饭吃不饱,而南方人则认为吃面吃不饱。

其实吃面比较省钱,吃饭需要炒菜,花销更大。

如果去了北方,他们喊你,吃饭了,其实不一定是白米饭,可能是面食。

这也是北方地区牛肉面可以开连锁店的原因。


复盘121天美食家Penny

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