生活里苹果削皮确实减少了农药残留，但是削皮真的好吗？

大家都想吃到更加健康的水果蔬菜，不过，在农业生产中，必须要用打药来防治病虫害，否则，产量品质都无法保证。所以，我们在食用之前应该认真清洗，尽可能地让口中的食物能干净一些。

洗的方法有很多，淡盐水，加小苏打洗，用专业的果蔬清洗剂，淘米水什么的，大家的方法有很多，还有用阳光晒的。这些确实都是好方法。

还有最直接的方法就是去皮，苹果表面有蜡质，很容易吸附农药。但是大家有没有想过，苹果皮中可能会特别有价值？

苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

都说“一天一苹果，医生远离我”，苹果确实是对身体有益。苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。

在购买的时候，还是选择一些果面比较光滑的，这样认真洗一洗之后，可以连皮一起食用，营养价值更高哟~

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