负卡路里食物越吃越瘦是真的吗？

多正在减肥的朋友都表示，节食减肥真的太困难了，有没有什么食物可以越吃越瘦，真的有负卡路里食物吗？首先我们要了解什么叫卡路里：

卡路里一词百度百科释义：

卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

简而言之，卡路里是热量的计量单位，但凡是食物，都会蕴含一定的热量，不存在没有热量的食物，摄入食物的时候，就一定会摄入热量，所以严格意义上来讲，不存在所谓的负卡路里食物

那么平时大家听说的负卡路里食物又是什么呢，原来，我们在计算卡路里的时候，常常漏掉了一个关键的因素：身体在消化吸收食物的时候是要消耗能量的！

人体在摄食过程中，除了夹菜，咀嚼等动作消耗的热量外，因为要对食物中的营养元素进行消化吸收及代谢转化，还需要额外消耗能量，

人体在消化吸收食物时消耗的能量，被称为食物热效应（Specific dynamic action），细心的人会发现，吃完饭后体温会略有升高，这只是食物热效应的外在表现，身体为了消化食物所付出的能量，最终变成了热能。

所谓的负卡路里食物，就是食物的热效应超过了 100%的食物，那么我们吃下这种食物时，我们身体因消化过程而消耗的能量，就会比食物本身的能量还多。

但是，人体日常通过食物摄取需要的营养素有6个：脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素及水分，

而脂肪、蛋白质、碳水化合物都要转化为热量，以维持人体正常的生理和运动机能。而那些所谓的负卡路里食物大部分只提供人体所需的维生素和矿物质，想单纯靠吃负卡路里食物来减肥是不可取的。

首先从健康的角度来说，负热量食物能提供的营养成分不均衡，它们几乎无法提供蛋白质和脂肪，如果光吃这些食物，可导致身体严重营养不良，甚至引发疾病。应该在均衡饮食的前提下，在食谱中多增加蔬菜、水果等热量低的食物。

虽然靠吃负卡路里食物减肥不靠谱，但是各位减肥人士也不要气馁，含卡路里可却越吃越瘦的食物也是存在的，下面小编就给大家推荐一些常见的能越吃越瘦的食物：

01全麦面包

全麦面包是有一定减肥作用的，全麦面包含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维，且含有的热量比较低，食用后饱胀感比较强，而且还可以促进肠道的蠕动，对于减肥有比较好的效果。当然在饮食控制的过程中还需要进行合理的运动，消耗体内的脂肪，这样使体重能够更好地得到控制

02脱脂酸奶

脱脂酸奶指除去奶上层的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一种，酸奶中含有钙质，可以降低体内脂肪的比例，从而达到一定程度的减肥效果。并且酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能够调节体内的菌群平衡，促进肠胃蠕动加快，就可以缓解便秘，对减肥也有一定的辅助作用

03咖啡

一些咖啡豆是经过特殊烘焙处理的，其中含有天然的咖啡碱成分，能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，同时进行适量运动，有效促进燃烧脂肪，使身体减少脂肪。