大黑锅从农村的炉灶转到城市里来了，烹饪农村菜的香味

上阵子，回了一趟老家

翻过盘旋蜿蜒的山路，一路颠簸。

老家位于相对偏僻的位置，城市里的大部分东西都流不进这条村落。

因此大部分娱乐措施都并没有，还是处于那种天黑了稍作小家常后便上床睡觉的那种，不仅那样，就连生活用品都是较为朴实，农村常见的东西。

大红大红的圆盆，哐当作响的器皿，以及黄泥堆砌的火炉灶。

提起火炉灶，就不得不提起炉灶上的大黑锅了。

这边的村落，每家每户都有这样的一口大黑锅，可能尺寸上有点差异，但它们都有共同的特点,那就是重，而且做出来的饭菜巨香。

儿时妈妈做菜的时候，我便围在炉灶旁帮忙添加柴火，这种大火灶，一定要把火烧大，烧旺，做出来的东西才够好吃，“火候”与“锅气”就是这样的衍生的。

人们常说在外的游子渴望过得更好，但对于我而言，最能牵连我的心是，家里的味道。

一顿家里的味道，慰藉了在外的烦忧与顾虑。

在这口黑锅的治愈下，疲惫通通消失不见。

再次回到家后，我将家里的锅换了另一个，尝试在家里复刻印象中个味道。在家也能舒舒服服体验老家的味道。融入亲情中来。

它就是来自于铸味的老式双耳炒锅。一款可以还原记忆味道的神器。

铸味 | 33CM双耳炒锅 铸铁老式家用 少油烟生铁锅 燃气灶适用铁锅

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33cm的口径，容量可达4.7L，方便一家4-5个人使用。大小刚刚好，重度净重3.5kg，烹饪锅具中的相扑手

经典系列，整体经由一体浇铸而成，使用时间更长，且坚固耐用。棱边分明的双耳结构方便提拿，美味满屋飘。

* 烹饪时温度易上升到锅耳，情使用手套，抹布再端移锅体。

100%原生铁经过重重甄选才能得到熔炼的资格，不掺乎废料，品质信得过，烹饪安全又健康。

铁的导热性很强，且传热性很快，因此锅体受热后迅速蔓延且均匀。让每一分食材都能接触到温度的包裹。锅身运用红模铸造法工艺铸造而成，这种工艺使得锅身有着许多细孔，可以存储热量，因而保温性能很好。

据权威的实验所得，它与其他锅具相比，在2个小时内温度依旧可以保持在40度左右，因此在冬天里，每一口的美味都是保证冒着热气。

锅体外表覆盖食物级的哑黑珐琅，这层保护膜可以提供一个轻度防锈的作用。

黑色代表沉着，稳重，内敛。覆盖整个锅体，富有张力。

锅体经过开锅后，只需烹饪时将锅体烧热再烹饪，可以有效防黏，且清洗毋须用洗洁精，多次烹饪，锅内壁形成一层健康的油膜使得锅体变得光亮。

越用越好用，越实用。