紫晶格瑞葡萄酒与国际市场销售红酒之区别和特质

1、品种:,采用中国长白山特有具有野生山葡萄特性的紫晶双红品种,该品种从野生山葡萄驯化年份较短,不到50年,其保留的野生品性十足,耐寒、抗病,低产,口味鲜明、醇正、自然,非常适合酿造葡萄感足的葡萄酒。 

2、产地:不同于国际上其他已知产区,处于寒温带的鸭绿江河谷地区,寒冷湿润,其母源山葡萄在此生长了千万年,练就了其山野的独特品格,以此改良的紫晶双红既具有山葡萄的长白山的豪迈奔放,有具有融入的细腻果香。 

3、自有有机葡萄园:葡萄园处于森林覆盖的群山之中,方圆200公里内没有任何大工业,空气、水、土质优良,种植完全依靠有机肥,不使用农药,充分保证了无污染的葡萄质量。而市售葡萄酒大多数是采用收购葡萄酿造或购买原酒,无法控制葡萄酒的品质。 

4、外观:颜色为浓重的深紫红色,晶莹剔透,挂杯,轻抿一口,嘴唇很易沾上紫色,喝过的酒杯会有一层紫色的花青素物质结晶,即使用水稀释3-4倍,仍比市售红酒颜色深,如果在喝干的酒杯中加自来水,会立即呈现漂亮的亮紫色。 

5、口感:口感带有明显紫晶葡萄的味道,带有淡淡的黑醋栗果香,口感浓郁、厚重,爽口冲击感觉明显,回味甘甜,完全不同于一般干红味道,具有特别的性格。 

6、特有工艺:为充分保证紫晶葡萄的保健成分最大含量,采用不同于传统红酒酿造工艺,酿造出与众不同的高品质葡萄酒。 

7、花青素含量:紫晶格瑞葡萄酒花青素(以原花青素计)普遍超过mg/ml,2012年款葡萄酒更是达到惊人的30mg/ml,而市售不错的葡萄酒一般在0.5mg/ml至2mg/ml之间。 

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