夏日解暑混合果汁

炎炎夏日，来一杯混合果汁，感觉超级解暑。一旦你习惯了这么喝果汁，可能再不想回到以前那样吃水果了。

有一天到货了两筐杨梅，酸甜好吃，但吃不了几个就吃不进去了。眼看着杨梅不耐储存，担心放坏了。于是灵机一动，把杨梅、荔枝、芒果、脐橙，四种水果按1:1:1:1的份量，用搅拌机搅碎变成了果汁。

品尝起来感觉味道真好，甜中带着酸，4种果香混合在一起，比单一品种的果汁味道丰富了许多。所有的水果纤维全部不浪费，比起自己用牙咬的方式吃水果，搅拌机榨汁可以把纤维打得更碎。

初次混合果汁试验成功后，后面陆续尝试各种混搭组合，包括苹果、桃子、李子、杨梅、草莓、荔枝、龙眼、橙子、芒果、火龙果、无花果……，用3种或4种不拘比例地混搭搅碎。混搭的组成选择多汁型+少汁型，糖份多的+酸味的。其中芒果是浓香+糖份多的类型，用在配方中可以增加芳香和甜度。颜色方面也可以多考虑，比如白色的荔枝肉+紫红色的火龙果，变成了浅紫色。芒果和橙子的黄色也非常漂亮。

有一天发现手边的水果都是很甜的类型，于是灵机一动用自制的纯酸奶加进去配味，效果也是棒棒哒。

搅拌的经验包括水果去皮，果肉去核切成小块，加入一定比例的凉开水。一次性不宜加入太多的果肉，太多了则搅拌机带不动。可以在搅拌机转动时少量多次逐渐加入果肉。凉开水占的比例视个人爱好加入，喜欢浓果汁的少加些水，喜欢果汁甜度淡的可以多加水。如果水果在搅碎之前是储存在冰箱冷藏室里，那么果汁就是相当于冰镇果汁。

一大杯天然浓香、酸酸甜甜、充满植物纤维、营养健康的混合果汁，是盛夏解暑的绝配，也是对自己的善待。

值得提醒的是，冰镇果汁不宜过量饮用。这种做法产生的果汁，在你喝下去一杯500ml浓浓的果汁时，千万别以为自己只是喝了一杯酸甜液体饮料。你如果自己亲自榨过果汁就知道了，喝了一杯就等于吃了1个苹果和1个橙子。平时让你一次吃一斤苹果可能吃不了，但是喝进去一斤纯果汁却非常容易。所以，用这种方式吃水果会比平时吃得多消耗得快。

清凉浓香酸甜的混合果汁让你拥有一个清爽的夏天。