原创 从鸿门宴和杯酒释兵权看运营（第八章）

第八章：怎么上菜

一场宴会，座位安排好了，时间也定好了，这时候人也来了，那好戏就要上场了。既然是宴会那吃吃喝喝，吃好喝好就是非常关键的事情。好的菜肴能够很快的拉近参会双方的关系，让大家快速的建立比较亲密的信任。如果前面都安排好了，但是菜品的味道比较差或者不合参会人员的口味。那也是会非常影响用户体验的。

比如给不吃辣的人安排了辣椒、给无辣不欢的人安排了甜口的菜、给穆斯林安排了猪肉等等，每个地方有每个地方的习俗。南方人和北方人的饮食差异就比较大。国内和国外的饮食差异也比较大。所以宴会安排的时候上菜也就非常关键，给合适的客人安排合适的菜，然后让客户都能吃到自己喜欢吃的菜。这样客户的体验就会好。

这里我们就还是以小项同学和小赵同学他们各自的宴会来说一说。

我们可以看到其他都先不说，就说小项同学给樊哙安排了一整个半生的猪腿的事情，就可以看到菜品的安排有多差了。这么大的一个军帐就安排了刘邦、张良这五个人一起宴会，那菜品的准备应该是非常充分的。不像准备几千人、几百人的宴会，说是准备仓储。

而且刘邦、张良上午来了中午才一起吃饭的。结果说人家樊哙是大英雄大豪杰，开始奖励了一杯酒，虽然说武夫讲究大碗喝酒大口吃肉，但是也没到吃生猪腿的地步。结果小项同学奖励了樊哙一条半生的猪腿，这是什么意思？是试探人家还是奖励人家？为什么和宴会的举办原因和举办目的一点相符的都没有？

所以这次宴会不光小刘同学这一方不满意，连小项同学自己这一方也没有人满意的。假如说有比较满意的可能只有项伯了。可惜项伯的最终结局……

反观小赵同学的宴会，各种酒菜是连续不断的上来，加上各种奇珍易果。所有参会的各位将军吃的是无比欢乐，吃好喝好自然警惕性就降到了最低，当小赵同学提出自己的要求的时候，大家就习惯性的答应了下来。

运营其实也是一样的。当网站、网店、店铺建好后。花大价钱做推广，好不容易把客户引了进来了。但是可以进来一看里面的图片、排版、网速、文字、内容等等都是一塌糊涂，那你说用户还会喜欢在你这里玩吗？客户一看没啥好玩的很快就离开了。

你花大力气、大价钱请过来的人就这样流水一般来去，最终都没有沉淀下来。

所以一个网站、网店要运营好，里面的各种素材的安排、内容的安排也非常的关键。宴会的菜品要求色香味俱全。网站也是同样的要求配色要恰当、品位要和用户品位一致一个时尚用户的网站结果设计的很低端那就很难留住人，一个针对老年用户的网站结果设计的很时尚那同样的如此。

所以看人下菜碟也是非常关键的，是你能不能留住客户的关键所在。