时光如流水一样过去,转眼疫情开始到现在好几个月过去了,在前段时间我们店恢复了堂食,终于又走进了厨房,开始了新的生活。而最近店的情况也逐渐开始恢复了,客人开始增多,开始忙碌起来了。整个人感觉还未能适应这么大的变化,导致有点脱节,出现了材料准备不足的情况,所幸在厨师长的帮助下,恢复了。我也会努力让下个星期的我,更快一点。不去出现缺货的情况。
我之前突然想吃烤肉了,大脑突然这么想,手上就开始动了起来,搜索附近的店,看见了一个距离比较近的店《牛牛炭火烤肉居酒屋》乍一看名字还有点可爱哈哈哈。看了一下评价还不错,就出发了。这门口还有点难找,在一个巷子里面,店名也不明显,在它隔壁还有一家店,感觉眼光全被这家店吸引走了。在进店之后,服务员仿佛没有看见我一样,他们看了我几十秒,还是我先开口,才有人带我去位置。是一个小包间
倒是终于没见到酒瓶做装饰的了,我觉得挺好的。
最先上的调料,我感觉没啥特殊的味道,那个黑色的就是酱油一样的,只有咸味,不太喜欢。
端上来首先摆盘还行,都有略微的装饰,先说肥牛,上面的腌料感觉没味道,像直接浇在上面就上菜了,不过吃了之后和家里面的肥牛感觉没多大区别,牛肋条,吃着口感不错。
鸡肉串,我吃起来挺惊艳的,鸡肉饱含汁水,和大葱相得益彰,软骨串只是有咸味而已,要增加风味只能自己加上蘸料。我之后问过我店里的师傅,为什么我们店不卖鸡肉串,他说曾经卖过,不过买的人很少,就没卖了,我就挺奇怪的,为什么没有人点呢。
我之前的文章就提过好几次,像这样的鹅肝寿司吃起来很腻,因为没有解腻的东西,就算是旁边的姜片都不能缓解。不过鹅肝口感还是不错的,毕竟鹅肝寿司都能做差了,那就完蛋了。
我能感觉到牛肉的味道,但是和我在工作的店里面吃的和牛差的太远了,只能说作为普通牛肉串,还行。
这个生蚝真的小,比我自己在超市里面买的还小,这么大就收了18块钱,亏死了。
总结:我一个人吃了216,整体收费感觉偏贵,不过考虑在陆家嘴附近,还行,不过服务不行,还有店里面空调还有油烟机很不给力,刚坐下就感觉到热,吃完整个人都流汗不止。不过还是适合和朋友同事在聚会或者下班之后来试一下的。