我记忆中的那些美食

一个人长期在外面飘,每到一个新地方在怀念过去的美食时,自己也会慢慢喜欢上当地的有些美食,这些美食都会让你在离开一段时间后就想吃,今天得空就把我从小到现在,自我觉得是美食的东西都回想了一遍,我记忆中的美食如下:

小时候村里的

1.酸菜豆豆汤(昭通人的最爱)

2.四季豆南瓜汤(昭通人夏天的最爱)

3.菜豆花(云南,贵州人的最爱,最主要的是做的沾水要香才好吃)

4.酸菜豆花汤(昭通人的最爱,也是需要沾水做得香吃起来才香,特别是吃第一顿吃时超嫩超好吃!)

5.猪脚汤(最好是用腊肉炖的)

6.酸汤猪脚(昭通人的最爱)

7.鸡枞菌汤(每年七八月份山上长的一种野生菌,小时候我们喜欢去上山找,现在的小盆友些懒了,一天只知道打游戏!)

8.小时候和小伙伴们一起去村里小河里捉的鱼煮的酸菜鲜鱼汤(小时候夏天每周都会去弄一次,刚从河里捉的鱼就煮,汤超鲜)

9.小时候河里捉的木怀(可理解为野生牛蛙)炒土豆青椒(青椒必须是朝天椒才够味)这个也是小时候夏天晚上的一个活动,这种做法是我想出来的,现在想想当时应该去申请一个专利的[呲牙],真的是超好吃。

10.香椿炒蛋(吃这个的记忆还停留在小学,我现在都不知道我们村春天时还会长香椿不?不知道还有人弄来吃没?[捂脸])

11.苦竹盐菜瘦肉汤,要新鲜的苦竹煮出来的汤才特别鲜(我记忆中最后一次吃还停留在初中)

12.农村办酒席上的菜(这些才都是由本村出名的厨师做的,体现出本村真正的地道菜,还有是因为吃饭的人多,会觉得特别香)

13.我家自家包的粽子粑(是我家采用真正的野生粽子叶包的,刚出笼的时候我一次能吃四五个,不过吃的记忆还停留在初中,后面我也几乎就没怎么吃过外面的粽子了,因为觉得难吃[奸笑])

14.邻居家罗姥爷家的家常菜(也是一个大厨,小时候对我特别好,老跑去他们家蹭饭吃,总觉得他们家的饭比自己家的好吃[呲牙],大厨和一般人做菜的区别就是,大厨随便弄的一个什么油汤煮白菜你都会觉得很好吃

15.凉拌酸菜头和折耳根

16.我哥和邻居几个大厨炖的全狗汤(就是将狗的全身和内脏都炖成一锅,味道超好)

17.我哥做得年夜饭

18.凉拌火烧洋禾儿(学名阳荷,刚百度的

上初中时的

1.三桃中学门口的凉面(一到夏天买的人超多,好吃得不行不行的,不知道现在还有没?)

2.三桃街上的炸麻辣(赶集的那天我和班长的几个小伙伴喜欢约着去吃,那里的炸洋芋,炸魔芋,炸豆腐都超好吃)

3.学校外面卖学生饭的张老板家的炒肉(那时候炒肉是一元五一份,由于超好吃,几乎前面去的人都会加一份肉,去迟了就没有了)

上高中时候的

1.昭通酥红豆(昭通人的最爱,上高中时吃得特别多,后面就没吃过了)

2.昭通一中门口的羊肉米线(一定要加上蒜末和小米辣泡菜才好吃)

3.昭通一中旁边昭阳大道的一家洋芋丁炒饭(在昭阳区的小伙伴可以帮我看看还有没,有的话下次去再尝尝)

4.黄辣丁鱼火锅(这是科芳姐有次去昭通时请我们去昭一中旁边吃的)

5.威信一中门口的炸洋芋(威信一中学生的最爱,每次回威信找同学玩,让他们请吃东西都说我请你吃威信一中门口的炸洋芋

6.威信陈师饭店的家常菜(在这家饭馆吃过几次都觉得很不错,不知道现在味道变了没?)

7.威信四姨爹家吃的家常菜(姨爹是个大厨,随便弄的什么都好吃)

上大学时候的

1.武汉周黑鸭

2.潜江的潜江油焖大虾(有次和几个朋友骑行到潜江就尝了一下真正的潜江油焖大虾,从此以后就觉得其它地方做的小龙虾味道都不咋地)

3.理工大余家头校区旁边的番茄鱼火锅(上大学时吃得比较多)

4.武汉的莲藕排骨汤

5.理工大余家头校区5食堂的红烧肉饭(这是我回想起来觉得美味的唯一一个食堂里的菜!)

6.正宗四川火锅

7.成都正宗的水煮肉片

8.川藏线上毛娅大草原上吃的牦牛煮土豆

9.骑川藏线时一位骑友给我吃的一半碗面,可能时比较饿,就觉得那面好好吃。

10.清蒸大闸蟹

来柳州后的

这比较尴尬,来柳州后好像没发现什么是柳州比较有特色的,让我如果离开柳州一段时间后会很想吃的,勉强想出了俩,

1.泡的七星椒(这个之前没吃过,是来柳州才吃到的,一想到这我口水都来了)

2.螺蛳粉里的螺狮和鸡爪还不错。

柳州的小伙伴若是不服,请大家踊跃的给我分享一些你们觉得很好吃的东西,我也去尝尝[奸笑]

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