如何看待辛吉飞的‘科技与狠活’

现代版炼金术士，美食版绝命毒师喷射战士培训师，海克斯科技研究员辛吉飞，他八百万的抖音账号已经彻底被注销。

他为什么要注销账号？简单总结就是有人希望他可以调整作品方向，客观一点，结果咱飞哥来一句，如果你觉得我作品违规了，可以删除，我不发了，行了吧，挂了电话，辛吉飞就直接注销了账号。注销账号平台会有七天的审核期，也就是给你七天的反悔时间。算下来到今天账号应该就不在了，大家怎么看待呢？

我认为新吉飞最大的贡献就是成功的让全中国老百姓买东西，知道看配料表了，就这一点功不可没。

可别小瞧会看配料表这一点小事儿，你想减脂，想增肌，想变健康，变健美，第一步也是最重要的一步，就是看懂配料表，知道往嘴里塞的是什么。

我是一个特别爱逛超市的人，但我曾经观察过，在一所大型超市逛一个多小时。你能看到买东西，看配料表的人，一只手就能数得过来。而现在呢看得懂看不懂的，我得先看看，这就是普及知识的开始，没必要老抨击人家制造焦虑。

焦虑是获取知识的动力，其实这件事儿的核心问题根本就不是什么添加剂的事儿。添加剂有罪吗？虽然没人喜欢添加剂，但我们却谁也离不开添加剂。

如果没有添加剂，我们喝的饮料将会是同一种颜色，同一种味道；饼干将会像砖头一样硬；如果没有添加剂，我们将难以想象那些看起来随处可见的普通食品，将会因为原料成本、运输成本、储藏成本的提升而翻架多少倍，保质期缩短多少天。到那时，伴随着物美的，就绝不再会是价廉了。

所以有罪的不是添加剂，而是过量使用添加剂，是加了添加剂，却唯独没有一点原材料。是没有水果的水果茶；是没有牛奶的学生奶；是拉丝蛋白的牛肉粒；是甜水合成的假燕窝。但我花的钱可不是买添加剂的钱呀，买肉是买肉汤的钱，可你给我来勺三花蛋奶，就告诉我，这是熬了两天的肉汤，收的钱还是原价。老师傅看了都来一句，你这不是骗人吗？对，这就是骗人。

所以辛吉飞揭露的不是食品安全问题，而是食品骗局问题。食品添加剂的初衷是为了让人们用更低的价格享受到更美味的食物，而不是为了让黑心商家挂着羊头卖狗肉制假赚钱的。

那还有人说了，一分钱一分货，你消费者想想牛肉多少钱一斤，十几块钱一斤的牛肉干，你敢买吗？你为什么非要占这个便宜？一分钱一分货，这话说的一点错儿都没有，但你不能让消费者去判断哪个是一分的货，哪个是十分的货。告知消费者买到的是什么，这是商家的义务。

你奶茶店卖奶茶，既没有奶，也没有茶，就不能叫奶茶店，就要明确标明我这是奶茶风味的饮料店，你要想叫奶茶店，你就要在店里售卖，用奶和用茶煮出来的真奶茶，让消费者自己选择是想喝真奶真茶，还是想喝植脂末饮料。我猜这些才是辛吉飞拍视频的本意，因为他原本就做过小商贩，卖过烤面筋。

他生长在那个环境中，他太清楚，过量添加在那个环境里恐怕就是个普遍现象，而辛吉飞只不过揭露了这个普遍现象而已。

可没想到他嘴里的科技与狠活，却成为了他被抨击的对象。可这些不是狠活又是什么呢？难道是好活吗？所以出问题的真不是辛吉飞，更不是添加剂，出问题的是使用添加剂的人，是大大小小的饭店餐饮，居然可以自己随意定量添加剂，是那些明明用了添加剂，却说自己是绿色无添加的无良商家，是明知道添加剂过量使用有问题，可他们却仍像普通调料一样，可以随意生产，随意售卖。

这些才是我们需要面对和解决的问题，而不是出了问题却要去解决那个提出问题的人。