“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”
欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
俗话说：
不会做裁缝的调酒师，不是好歌手。
还记得6月12号，一袭花衬衫的周杰伦，调了一杯鸡尾酒，然后全网为之疯狂。
不用我说，你也猜出来了，它就是《Mojito》。
QQ音乐的服务器，一度宕机崩溃。
而各大酒吧，顾客也用实际行动为周天王疯狂打call：
歌手必须跨界，玩票不能停歇 （双押 skr~）
就是苦了调酒师们...撸起袖子加油干吧
如果我没猜错的话，周杰伦的下一首单曲，很可能会加入相声元素。
到时候，德云社的声势会再一次壮大，让谁来给周天王捧哏呢？
我pick张鹤伦，喊岳云鹏和张云雷的，出门左拐。
虽然周杰伦，还是喜欢搞这些花里胡哨的。
但是不得不说，结了婚的男人，果然稳当了很多：
不仅没有了辣妹的左拥右抱，就连着装都响应国家的号召。
不用我多说，MV里的花衬衫，肯定都是从刚支棱起来的地摊上买的。
总理号召什么，咱就消费什么。
四十多岁的男人，绝对性格直爽、一拉就响。
不过吊诡的是，虽然歌名叫《Mojito》，但是除了满屏的花衬衫和不停地尬舞，居然没有看到鸡尾酒的影子。
我不得不怀疑，是后期剪辑忘记P上去了，这个月的鸡腿怕是领不到了。
那我就再辛苦一下吧，做一次Mojito的知识普及。
Here we go~
Mojito是它的外文名，中文名叫『 莫吉托 』，长下面这样：
讲到这里，真是忍不住吐槽这款酒的中文译名。
这一看就是，初中没毕业的精神小伙，到酒吧菜单上扫了一眼、脱口而出的叫法。
幸亏去的是酒吧，要是在夜总会点了这杯酒，指不定就叫 “ 摸鸡脱 ” 了...哎呀妈，辣眼睛！
对此，我表示无fuck说。
抛开国人的蜜汁自信，我又一次默默地放下我的英语专业八级证书，同时打开了词典。
Mojito其实是西班牙语，如果非要音译的话，“ 莫西多 ”才更加的字正腔圆。
好啦，这个话题点到为止。
不然还以为我是一个老学究呢，毕竟我才20岁...零180个月。
Mojito看上去清新脱俗、人畜无害，是因为它里面放了薄荷叶和青柠。
这两种东西一放进去，就好像走进了夏天的校园，扑面而来的青春和朝气。
再加入一盎司的朗姆酒，酸甜中又多了一份火辣，可谓亦正亦邪。
Mojito里面只有一种基酒，就是上面所说的朗姆酒，出自古巴。
而那时，古巴是西班牙的殖民地。
在1830年左右，传说是为了止疼，就在朗姆酒里兑了点糖浆、柠檬汁什么的，给士兵喝。
后来，就慢慢演变成了现代意义上的Mojito
咋一听，跟英国士兵在印度喝金汤力的风骚走位如出一辙，怪不得国外人口那么少呢。
常用的朗姆酒，给大家介绍两种：
一个是Havana Club（哈瓦那俱乐部）；
一个是Bacardi（百加得白朗姆）；
相比而言，哈瓦那俱乐部更具有本土风情，带有一点野性在里面。
百加得白朗姆，就比较清冽一些，口感上也更清新。
没有孰优孰劣，价格相差也不大， 可以根据个人喜好自由选择。
关于Mojito的典故，其实还有很多。
考虑到告诉你们也记不住，干脆就不讲了。
这里，只讲一个硬核男人——海明威，就是写《老人与海》的那位。
虽然是一个老人，但是每天都大量地饮酒。
据记载，有的晚上他一个人要喝一打Mojito，也就是12杯。
而且酒后还要和大海搏斗，绝对的『 真·硬核男人 』。
我一度怀疑他是路飞的化身，是要成为海贼王的男人。
自己写书就是好，书名完全看自己心情。
在俺们村，只能取名《老人与发酒疯》或者《老人与ICU》。
在古巴创作期间，海明威更是每天都要喝很多朗姆酒，以释放写作灵感。
喝完酒以后，这老头比快手上的精神小伙还精神呢。
文思如泉涌，下笔如有神，这才有了后来的世界名著。
其中，他最爱喝的两款鸡尾酒，一个是Mojito，一个是Daiquiri（戴克利）。
Daiquiri的故事，这里先挖一个坑，以后找机会讲。
今天，咱们先说说Mojito哈~
那么，这款酒具体怎么调制呢？
Follow me！
Step 1： 先找个高一点的杯子，跟海波杯差不多的就行；
Step 2： 取半个青柠，把汁水挤入杯中；
Step 3： 加入一匙白砂糖，可以根据个人口味适当增减；
Step 4： 摘取10-15片新鲜薄荷叶洗净，在手掌轻拍，加入杯中；
Step 5： 用捣棒将薄荷叶略微捣碎，以释放香气。用家里的擀面杖也行；
Step 6： 加入适量冰块，然后加入30-45毫升的朗姆酒；
Step 7： 加入苏打水至9分满，用新鲜薄荷叶和青柠装饰即可；
一杯清新怡然又不失古巴风情的Mojito就调制完成啦~
Mojito是一款兼具文化内核的酒，适合跟朋友小聚的时候，一边聊天一边感受杯中的酸甜苦涩，就像在品味我们的人生。
所以，调制的时候，不建议使用碎冰。
那样的话，碎冰很快化成水，口感就大打折扣了。
大颗的冰块，更适合这杯酒的饮用场景。
也有一些朋友，不喜欢在里面放砂糖或者方糖，而是直接用雪碧代替苏打水，也不失为一种别致的喝法。
喜欢尝试的朋友，可以做两杯，对比一下口感。
但是，青柠和薄荷还是要保留的，尽量不要用黄柠檬。
浓浓的古巴风情，全藏在那一抹绿里面，贸然换掉未免有点不伦不类。
好啦，今天的Mojito分享就到这里。
夏天来了，为你的朋友调上一杯吧~
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
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