千层牛肉饼——365天早餐不重样

千层牛肉饼

爱做早餐的小娜子 娜家便当 今天

记得点赞哦

工作日早餐分享：

主食：千层牛肉饼

小菜：酸辣豆芽

水果：青枣

饮品：每天不变的蜂蜜水

            冬瓜木耳汤

准备食材：

食材A：牛肉馅、韭菜、生抽、耗油、料酒、花椒水、香油、面粉

食材B：冬瓜、木耳、香菜

食材C：豆芽、葱、干辣椒、花椒、蒜末

食材D：青枣

步骤：

1.适量的面粉揉成面团，盖保鲜膜静置备用。

2.肉馅中加入适量生抽、老抽、盐、花椒水，顺着一个方向搅拌成肉团后加入一点香油，继续搅拌，备用。

3.韭菜清洗干净，控干水分，切碎末，加入适量的香油搅拌均匀，然后加入到2中的牛肉馅中，搅拌均匀。

4.面团擀成椭圆形，按下图切开（中间没有切断哦），把肉馅平铺在上面，然后开始左右折叠起来，放入平底锅煎至两面金黄，熟透即可。（我的面团太大了，所以擀开后分了两半，也可以在擀之前就把面团分成两份。煎的过程用小火，盖锅盖。肉馅拍出来丑丑的，颜值不高）

5.豆芽清洗干净，放入烧开的水中，焯水一分钟，捞出备用。蒜、葱切末，干辣椒切碎。

6.锅中放入适量的油，油热后放入葱末和干辣椒碎，炒出香味，加入豆芽，翻炒至豆芽变软后加入生抽、陈醋，继续翻炒均匀，出锅前加入蒜末翻炒一会就可以了。

（忘记单拍炒好的豆芽菜）

7.冬瓜清洗干净，去皮切厚片。木耳泡发，清洗干净，香菜清洗干净切碎。

8.锅中水烧开，放入冬瓜和木耳煮开后转中火，煮至熟，加入盐、生抽调味，出锅后撒香菜就可以了。

叮。。早餐完成

谢谢你的关注，我会继续坚持，喜欢的话，就推荐给你的小伙伴们吧。

近期分享：

水晶蒸饺

鸡蛋肉卷

馒头披萨——赞赞赞

菠菜山药蒸糕

biubiu~~福利篇

懒龙

酱油炒饭

奶黄包

家常炒面

Merry Christmas

芝士蛋糕

芒果慕斯蛋糕