记2018暑假生活――绿色食代

初来绿色食代，是《奔跑吧，假期》活动那天过来吃饭。绿色食代第一印象――绿色世界。与绿色食代素未谋面却有种特殊的情感，许是杨哥在酒店装修时发的好些照片以及开业盛情邀请大学生志愿者到店里吃饭，让我觉得与绿色食代好近，去到绿色食代就像回家一样。很遗憾开业不在家没能去感受热闹的氛围。

暑假能够在绿色食代兼职也是一种缘份，夏令营回家是准备办理贷款和身份证，并没有留在道县的想法。原本也是想过去帮几天忙，因为那句“我会支持到最后”未经大脑脱口而出，暑假的一个月选择留在道县，说过就要做到。

这一个月辛苦吗？不，还好，我能受得住。小学那会姨妈家砌房子搬过砖，收割季扛过稻谷上楼晒，在五楼哦。只是好久没有做这么多的体力活，每天搬碗、酒水饮料等上下楼开始的两天跑得脚疼。不过每天能够到头就睡也很踏实啦。吐槽一下我服务的三楼，包厢里开空调很凉快，每次给客人端菜或拿东西进去就不想出来了，外面真心热，没有空调没有风扇。一冷一热的，感冒陪伴我一个月，天天打嗨湫。

记得第一天有客人给我的下马威，我是茫然不知所措。九点到绿色食代，跟我交接的阿姨11点多就回家了，第一次接触这方面什么都不懂，要好好做事情。午饭一位客人气势汹汹地端了一碗海鲜螺丝从包厢里走出来，“你们就是给客人吃这个的，叫你们老板来”。还不明状况的我，着实被吓到。厨房说海鲜螺丝是这个味道，还好螺丝肉退回来客人没有过于计较。可惜那一碗螺丝都到掉了。一天下来我意识到酒店服务员有多么的不易，以后出去吃饭要老老实实的，尊重他人劳动成果，垃圾也绝不乱扔。问题来临时，要有正确的态度去面对，要有足够的能力去解决，每天都要有进步。

有天横岭包厢客人来的早，他们人多，有的打麻将，有的打牌。我去倒茶的时候，一叔叔突然问了一句外面还在下雨吗，我看看窗外回答没有啊，雨已经停了。“你的脸看起来在下雨”，我突然意识到当时很累的自己是在面无表情地做事情。非常感谢这位首次见面和善的叔叔告诉我不管什么时候都要多笑一笑。他说年轻的时候也在餐厅打过工，不过工资没我高。我知道他是在跟我说加油！

以上是我个人意外的收获，人生有这么一段经历很庆幸。也想说说在这期间我遇到的几个问题及相关想法，如有不妥之处还望批评指正。

物资：每层楼的物资各服务员负责管理，如有损坏或遗失给予相应赔偿，服务员离职前清点物质。（防止物质损坏或遗失，不知去处）。服务台柜子可调整一下放置位置，便于物质的管理。

菜单：一式四份，收银台、传菜间、厨房、服务台。

勺子：准备一些小孩子吃饭用的勺子。

员工会议：员工之间也需要有小小的会议进行讨论交流，每天上班前10~20分钟，可根据具体情况调整。（讨论工作中遇到的困难以及可以改进的地方）。

另外一楼的美美的小桥没有流水，我想如果有浅浅的流水干干净净的意境会很好。还有之前提到的三楼很热，在服务台放个风扇就完美啦。

最后必须要提的是横岭包厢墙上挂的字很好哦，好多客人都注意到了，客人研究好一番问我是什么，我也很好奇写的是什么字。

很感谢这段时间绿色食代的哥哥姐姐叔叔阿姨给我的教诲与照顾，一切尽在不言中。

早早给的皮卡小风扇