惊艳了! 90后美女竟用面做成瓜子, 人民日报都为其打call

中国有句老话，

好事不过三。

《舌尖3》自开播以来，

就遭遇风波不断，

豆瓣评分一路下跌。

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可中国还有句老话，

用心的东西，

方能经住时间的考验。

第六集《酥》触底反弹，

重新让人留下了口水！

就说这盘貌不惊人瓜子，

不仅观众们抢着要吃，

连人民日报也为其疯狂打call。

啥？瓜子？

过年还没吃够？

先别急着喷，

您细细看，慢慢瞧。

原来，这可不是普通的瓜子，

而是90后姑娘用面粉，

一粒一粒捏出来的瓜子酥！

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指甲盖大小的瓜子，

颗颗形状饱满，纹路清晰，

从纸袋里倾倒而出，

发出声声脆响，

隔着屏幕都能闻到阵阵焦香，

完全做到了以假乱真！

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网友们纷纷感叹：

“是瓜子本尊没错了！”

“这得是多么心灵手巧的姑娘，

才能做出这么美的面点？”

“这样的老婆，

请给我来一沓！”

姑娘芳名蒋露露，

第一次面对镜头的她，

显得有些紧张羞涩。

虽非倾国倾城之姿，

却实实在在配得上一个“酥”字。

弯弯的眉眼，

美目盼兮，巧笑倩兮，

浅浅一笑把所有人都甜酥了。

然而她最美、最自信的时候，

却是低头做面点的时候。

轻揉慢捻反复挑，

散漫无序的面粉在她的手下，

好像都有了规矩和节奏。

柔软的面团，

和她的一双酥手缠绵缱绻，

像一场指尖上的舞蹈，

让人忘记了等待美食的焦躁，

只想坐下来静静欣赏。

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别看露露年纪小，

学做面点已有10年之久，

算得上是“老师傅”了。

还在露露读初中时，

同样做厨师的哥哥回到家，

用胡萝卜刻了一个“虾”，

她一下子被吸引了，

原来食物也可以这般有趣？

蒋露露面点作品——蘑菇包

蒋露露面点作品——核桃酥

蒋露露面点作品

很多人直到大学毕业后，

都不知道自己想干什么、能做什么，

而那年不过十几岁的露露，

却因这份单纯的喜欢和执着，

放弃上普通高中的机会，

毅然决定去职高学厨艺。

蒋露露面点作品

“小姑娘不好好上学，

怎么去干这个？”

可是在露露看来，

没有哪个职业是卑微的，

人生短暂，能做自己喜欢做的事，

才是一大幸事。

蒋露露面点作品

没有一条路是错误的，

也没有一条路是轻松的。

露露的喜欢不是三分钟热度，

而是一头扎了进去。

从小在温州长大的露露，

一开始对面点没有多少概念。

只好从最简单的和面、擀皮，

踏踏实实地学起。

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有时候也会心急，

“什么时候才能学做造型啊”，

可就像老师说的，

连面都没和好，

基本功还没掌握，

如何能做出精美的点心呢！

为了达到到最佳的效果，

露露经常一连好几天实践，

失败、重复、再失败、再重复···

腰酸背痛手疼，

早已是家常便饭。

揉面的要求：光滑、紧致、细腻

蒋露露和好的面团

10年说长不长，

说短也不短，

一个女生最美好的青葱岁月，

就伏在这方小小的案头，

跟这些面团打交道。

苦吗？当然苦，

可看到那一个个精巧玲珑又美味的作品，

露露便能打心底里笑出花来。

2012年6月，

露露参加全国高校职业技能大赛，

凭借扎实的功底，

一举获得面点制作一等奖。

大学毕业之后，

她更是立即被母校聘请为烹饪教师，

主教面点。

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除了教学校的学生做面点，

露露还坚持做一件有意思的事。

每个周末，

她都会利用业余时间，

教那些喜欢面点的家庭主妇们做面点。

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也许是简单的包子、蒸饺，

也许是复杂的中国结，

都因为主妇们爱家人的那颗心，

而变得意义非凡。

“每一位热爱下厨的人，内心都充满了爱，对家人、对生活、对自己，都满满地种下了爱。

这样的你们，已经无条件的俘虏了我，所以我要分享我的小世界，希望可以更好的放大你们的爱，让更多的人感受到你们的爱。”

在一个美食网站上，

露露以“頭露”为昵称

发布了400多件作品，50多个菜谱，

让粉丝们惊叹不已。

露露说了，你说像啥就是啥

很多粉丝更是手痒痒，

跟着露露老师一起学做。

小小的面团，

就这样连接起一个大大世界。

美是相通的，

爱也是。

用心做、用爱做，

才是一切美食的真谛。

- END -

(图片来源于《舌尖上的中国3》

蒋露露的下厨房账号，

版权归原作者所有)

总有一个人在坚守，

总有一件事要完成。

茫茫人海，

匠心之城。

不喧哗，自有声