它是水果中的黄芪！养血安神、补肾开胃，功效超强！

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        冬天有一种常见水果，它全身是宝，其果肉可以有效的补脾益胃；果核能够理气止痛；果壳具有收敛之功效。它就是我们常见的龙眼，又名桂圆。中医认为，龙眼味甘，性温，无毒。甘能入脾，是滋补的佳品。李时珍云：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”冬日的龙眼别错过！

1.安神保健

        龙眼当中含有大量的糖分，而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人和体质虚弱的人来说，吃龙眼是很有益处的，可以安神、治疗失眠等。

2.润肺开胃

        龙眼当中含有一种成分，它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫，改善食欲，并且还有开胃健脾的作用，因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。

3.滋阴补肾

        龙眼和荔枝还是有本质区别的，荔枝性热，但是龙眼性温，并且还是一种药材，龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。

4.抗癌抗衰老

        龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。

桂圆的四大吃法

1. 桂圆红枣枸杞茶

材料：桂圆肉5克，红枣2颗，枸杞5克。

制法：红枣去核，与桂圆肉、枸杞一同放入杯中，加沸水冲泡10分钟，放温饮用。

功效：补血明目，养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

2. 桂圆当归饮

材料：桂圆肉10克，当归15克，鸡蛋1个。

制法：鸡蛋煮熟后去壳备用，桂圆肉、当归放入煲中，加入适量清水，大火烧开，改文火煮15分钟，放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效：养血补虚，调经止痛。适合血虚不足、月经量少、痛经的女性。

3. 白果桂圆炒虾仁

材料：虾仁300克，桂圆肉20克，白果15粒，蛋清、料酒、盐、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量。

制法：虾去头、尾、壳，挑去虾线，即虾仁，加入料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀上浆备用；白果去壳水焯后去衣备用。油下锅烧热，放葱姜末炒香，下虾仁、白果、桂圆炒熟，加适量鸡精调味即可盛盘。

功效：补益虚损，补肾纳气。适合体虚、尿频、夜尿多、气喘等肾虚不足之人食用。

4. 桂圆山药排骨汤

材料：排骨500克，桂圆肉20克，干山药50克，生姜3片，红枣3颗。

制法：上述材料洗净，排骨剁小块水焯捞起，所有材料一同放入煲内，加水适量，大火煲开后改小火，再煲1小时加盐调味即可。

功效：健脾养胃，补血安神。适合脾胃虚弱，血虚头晕，睡眠欠佳之人食用。

桂圆有两忌

1. 热性体质不宜吃

        龙眼性偏温补，多吃容易上火，故不适合热性体质者；

        龙眼甘甜易生痰湿，痰多会加重咳嗽、哮喘症状，故咳嗽、哮喘者不宜食用；

        肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃；

        因龙眼含糖量高，糖尿病患者也不合适食用。

2. 烟熏龙眼不宜吃

        有的地方喜欢吃烟熏龙眼，燥性增加，不仅破坏了补脑安神的功效，而且吃后更易上火，故建议食用新鲜或者晒干的桂圆干。

        龙眼性温，若过量食用容易导致体内火热旺盛，建议不宜多吃。

        建议：新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个，每天不宜超过50个；桂圆干每次食用曼宜控制在6～10个，每天不宜超过30个。

        温馨提示，如果吃桂圆上火的话，可用菊花冰糖泡茶喝哟~