践行“光盘行动”，抵制粮食浪费单位食堂该如何做？

随着各地政府开始坚决实施举措，杜绝“舌尖上的浪费”成为近期的国家大事，习主席的命令让各地单位食堂立刻紧张起来。智慧食堂针对解决问题粮食浪费和践行光盘行动完善升级食堂订餐系统，从预定管理，就餐管理，支付形式，食品安全，食堂管理等方面监控，多角度全方位追踪溯源，从源头制止浪费，积极践行单位食堂的“光盘行动”！

智能预定订餐管理，制止浪费从源头做起

智慧食堂管理系统有支付宝微信，扫一扫二维码，订餐机点餐等数十种订餐方式，满足单位人员错开就餐高峰的就餐需求，避免在食堂窗口前的长时间排队停留，浪费中午就餐时间，提高就餐体验。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量，集中预定信息，根据实际情况实施精准备餐，从而避免食物浪费的情况愈加严重，节省食堂运营成本。

深化智能管理功能，加强系统化监管运营

对于食堂管理者来说，进销存功能的精准能帮助食堂减少其他成本，精准采购计划所需，推动食堂和食材供应商的双向联动合作，使食材供应快捷方便。智慧食堂系统智能软件帮助监控食品安全，加强多方联系，食堂与就餐人员快速互动，推动监管多食堂档口统一化，解决食堂信息化建设度不高的问题。后厨退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据当日数据，进行库存盘点。食堂管理者可通过移动端，可随时随地掌握食堂经营状况，避免原材料积压浪费，全流程监督管理采购库存。随时掌握食堂经营状况，避免挤压浪费，全流程采购监管。

前后互联双向互动，意见收集精准践行

智慧食堂管理系统除了从源头抵制浪费，还为食堂和用户建起沟通的桥梁，订单完成后会生成互动点评功能，对餐品进行合理化建议，食堂后厨收集意见精准解决，提升员工满意度的同时践行光盘行动。智慧食堂系统将继续强化全面环境监测，整合后厨合理化运作，坚决制止粮食浪费行为。

一粥一饭当思来之不易，每粒粮食都有它存在的意义。智慧食堂管理系统积极践行国家“光盘行动”，针对当下的粮食浪费问题精准管理，多管齐下，规避粮食过度消费，推动智慧食堂信息化建设，继续赋能团餐行业的智能转型。

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