2020-02-25

二月二的炒豌豆

每年二月二，母亲都炒大豌豆，遇到大豌豆贵的时候就炒小豌豆，要没有小豌豆，就干脆便建设逗，或者面豆豆，总之，这天无论如何，要炒点。

临近二月二的时候，母亲就提前到集市上买一斤大豌豆。回来，就连夜挑拣，把坏的，有虫吃过的分出来，然后倒进盆里面，加水，浸泡。

浸泡是很讲究的，不能过早，也不能过晚，太早就发芽了，太晚又太干。

一般是提前两天泡上，到了二月二的前一夜，母亲就用指甲压一下，试试软硬，觉得合适了，就倒水，把豌豆晾干。

那天早晨，母亲早早起来，烧火炒豌豆，我们听到豌豆在锅底跳跃蹦跶的砰砰声，便起床了。

找来事先准备好的针线，把豌豆串起来，串的越长越好，串好以后，就挂在阳光下晾晒。

遇到伙伴来的时候，我们多半会拿出豌豆挂在脖子上炫耀一下，若是豌豆串长的能在脖子上多缠几圈，自然是在风光不过了。

记得我的总是那么一点点，不够缠脖子的，我就在手腕上狠狠地缠了一堆。

串好的豌豆，如果二月二恰好不是休息日，那一定要拿学校的，为的是在同学们面前展示自家的富裕程度。

当然也有不屑的。我的同桌闫✘✘就是这样的人。记得她上课的时候，一直咯蹦蹦地吃东西，我忍不住问你吃的什么？她慢条斯理地说:“洋芋！”下课后，我发现她脚底下一堆豌豆皮。她没有串豌豆。

豌豆晒干后，“好娃娃”就保存起来了，等着五月五吃。像我这种“不听话的”今天偷着吃一颗，明天吃一颗，怕母亲发现，在吃过一颗后，就赶紧把线重新绑一次，免得线上的豌豆稀稀拉拉的，引起不必要的麻烦。

等五月五的时候，“好娃娃”和“不听话的”一样，几乎都吃的差不多了，也就没得再炫耀了，于是干脆扯断线绳，一股脑捋下来，装在兜兜里吃了。

母亲说，二月二炒豌豆，是寓意五谷丰登，祈求风调雨顺。

母亲在世的时候，每年都炒豌豆，串豌豆，现在母亲不在了，虽说不炒也不串了，但我们还是会买些豌豆，也感受一下那种欢乐祥和的家庭氛围。