手擀面

好多年没做手擀面了，今天宅在家里，兴致上来，上手一试，孩子爷爷和孩子连说好吃，爷爷继续他的教授式说教：牛肉辣子多了，有点咸了，咸了对身体如何如何不好云云，哈哈想起学生时代第一次手擀面，很长的擀面杖，举起来真有点费力，面板挺大。当时还是在妈妈的指导下，和面之后开始擀面，搬个小凳子，踩到凳子上，家里人多，面和的多挺硬的，不知道擀了多久才费了九牛二虎之力才把面擀开，然后切面，虽然薄厚宽窄不一，但第一次做面，很满足很开心！时光流逝，几十年了，还是忘不了人生的第一次。记得妈妈说：擀面就像人生，也和越有劲道，越擀面越薄....面对困难就这样，越是面对，困难就越容易克服。那个时候生活艰难，妈妈和爸爸就是过的虽然很艰难，可爸爸妈妈过人生，像擀面有弹性，再难也过去了。妈妈大字不识一个，爸爸也只是高小文化，他们却拉扯我们四个个个大学毕业.....，让我们全家度过难关，过上了幸福的生活，坚韧、执着和弹性的人生这是父母教会我们的，也是通过擀面自己悟到了人生哲学。小擀面藏着大哲学。