今日立冬：请查收这份专属于中国人的浪漫

立冬，是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在大家约定俗成的社会观念里，“春种、夏耘、秋收、冬藏”是四季的真实写照。万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天进入休藏状态。立冬意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏的状态，草木凋零、蛰虫休眠，立冬代表着冬季就要开始了。

从古至今，我认为中国人是极其浪漫的，尤其是古人对节日仪式的追求。放在现在来看，那套似乎有些繁复的习俗其实就是我们常说的“生活的仪式感”。其中“立冬”这个节气也得到人们的高度重视，各地的庆祝活动也非常丰富。中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏全家人一年来的辛苦，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。今天小编就来浅谈一下这份专属于中国人的浪漫仪式感。

暖炉

霜降后寒气已重，因此各地的开炉日期一般常在农历十月初，暖炉多用一种耐燃烧的矿物砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚固，后来则用薄铁做暖炉。而每至这一时节，人们就相约三五好友把酒言欢，在炉中烤大块的肉，围着火炉，边饮边吃。而北方一般在十月初一就开始烧暖炕，设围炉，称之为开炉节，到第二年二月初一才撤去暖炉。

（二）煎香

香草属于芳草中的一种，古人常把香草火焚后，将其衣袖在上面来回轻轻挥动，这样衣袖便会芳香袭人。也可把香草缝制成香囊佩戴在身上，香味随风而舞，散发出阵阵清香。焚烧香草还可以辟瘟疫、祛风瘴以及驱除房屋中的秽气；熬汤沐浴可以祛风寒；搽在发间可以辟秽污；以水酒煎制涂于面部，能够祛黑斑，滋养容颜。

（三）补冬

自古就有“立冬补冬、补嘴空”的民间俗语，立冬起天渐寒，是进补的好时节。中医学理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按天人相应的中医养生原则，秋冬季节正是适时进补，吸收营养物质，补充机体消耗的最好季节。饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。比如多吃芹菜、莴笋、生菜、柚子、苦菊等苦味食物，应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。另外多喝水，少吃刺激性食物，少饮烈酒。饮食起居以“养藏”为主，可多吃蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富的食物。

吃饺子

相传在东汉末年，医圣张仲景在湖南为官，在他辞官归乡的时候，看到南阳的百姓们饥寒交迫，甚至都冻伤了两只耳朵。此时正是冬季，伤寒流行，许多百姓衣不蔽体的，张仲景于心不忍，就地搭建了一个医棚，收治这些穷人。他用一些羊肉、辣椒和驱寒的药材一起熬制，再用面皮包成耳朵的形状，煮熟后分给穷人吃，吃完后，大家的耳朵都治好了。后来每逢立冬和冬至，人们都会把面皮捏成耳朵形状，包上馅煮汤吃，久而久之，就成了现在立冬吃饺子的传统了。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

（五）吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

关于冬，人们总是有着太多的期许与想象：“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春......”冬天是白雾与雪、柔情与长梦，似乎冬的脚步一到，人也会变得柔软、缓慢与慵懒，冬日的晨光来得晚，我们与被窝的依恋似乎变得格外缠绵，清冽的空气也让拥抱更加暖和。所以冬天，适合做一切令人感到温暖的事，各位朋友，顺祝冬安！