札记I新冠之荆—团长历练

不知什么时候，面包已成为我生活中的一部分。许多邻居和我一样，习惯快节奏的生活，早餐更加争分夺秒。我们习惯在周末买一些面包馒头牛奶豆浆放在冰箱内，接下来的工作日的早餐便有了着落。 四月底时，看着每一天日历上数字步步提示，一个月即将过去了。尽管身体已习惯居家生活，但嘴巴和灵魂似乎还没停下来。

一个月以来我们停止仰望外面的世界，只有埋头搜索小区内的信息。各种团菜的微信群不少，面包很少。28号那天我忍不住跟F吐槽说想吃面包了。K建议说可以考虑上次的那家面包房。那是一家专门为星级酒店供货的法式面包房。他们只提供生面包，需要购买者自备烤箱进行烘烤。

F小我几岁，曾留学法国，回国后选择留在上海。她是一个个子小巧的女子，头脑灵活，经常有新主意冒出来。我和F有一瓶沐浴露的友谊，封控期间她发现家里没有囤沐浴露，她只好用孩子的沐浴露。一次在K的微信群中她吐槽此事，我便跳出来说家中正愁沐浴露用不完。K和F住得很近，都住在小区内宝山片区。那时住在小区内静安片区得我们还没有被栅栏隔离，于是正在做宝山片区志愿者得K便成为我们之间的运输队长。几次物物交换之后，我们三个成为铁三角哥们。

发英雄帖，召集组团购买！面包房要求一次性订购必须满5000元，也即是需要满足五箱面包的量，方可送货。F负责和供方谈判，因为她和他们之前有交往。最终以五箱成团达成共识。这家法式面包房主要供货给餐厅和超市，加之属于保供单位，他们有交通通行证，可以送货到我们小区门口。K提醒F和我，组团需要向居委会报备。同时我们也向对方索要营业执照和食品经营许可证，以确保任何来自官方和公家的审核通过。

非常正派的面包房， 法人为法国人。

这给了我们更大的信心，这个面包一定很正宗，团起来！我们很快组织了一个微信群，并注明生面团面包，需要家有烤箱的人才可团购。我们只想能亲口吃上这样的面包，但仅凭我们三家是无法满足5000元订单要求。

如果达不到5000元呢？微信群里报名的人不多，K做了一份数据统计，截至到当晚临睡前，我们还没有达到一半。但开工没有回头箭，第二天我们三个互相在小群里鼓励彼此。事实上我们也能看到其他团长组团往往需要两天左右，而且他们往往要在很多个群里发信息，召集需要的人。第二天晚上，我们差不多集齐了四箱面包的金额，直至临睡前报名要面包的人数没有继续上升。还差一箱面包的钱，这怎么办。

就在这天，小区的情况又发生了变化，这对我们组团带来了更不利的局面。由于我们小区正处于静安区和宝山区交界线上，宝山片区和静安片区为更严格管理人员流动，把两片连接的地方用栅栏进行隔离。这意味着，静安片区的人无法和宝山片区的人一起团购，否则将面临内部物流周转困难的问题。

第三天一早我们想到一个可以解决一箱面包不足的办法：店家还有其他商品，比如热狗肠，黄油，这也是面包爱好者家庭常备物品。希望的门关上又被我们找到新的出路，曙光就在眼前，还有什么困难不能解决的呢。

很快解决两区分离的方案也出来了，那就是减少我这边静安区的团购，不再增设新的来自静安片区的参团需求。眼看着日益严峻的管控要求，F也开始焦急起来，生面包需要尽快分发尽快送到参团人手中，她和K可以实现在宝山片区的运送，但静安片区这边只有我一人。更担心的是我这边居民楼很多，路线分散，如果我一个人靠走路来分派，这样分送起来难度不小。

然而，五一快要到了，如果能在五一假期收到面包，并能吃上香喷喷的法式烤面包，那真是令人期待的事情。一个月以来的居家生活，让我们的嘴巴正逐渐失去辨别味道的功能。任何一个可以拯救被胡萝卜黄瓜土豆大白菜沦陷的食物都令人无比期待。 无论如何我们不能放弃。

好消息在四月最后一天传来，店家答应将在五月3日运送物资，只是无法确定具体到达时间。 只要能送到，不取消订单，还有什么比这个消息更令人期待的呢。所有参与团购的人都开始摩拳擦掌，这真是五一节前的好消息。

好消息是会传染的，就在生面包即将到达的前一天，静安片区一位邻居姐姐告诉我她已在居委会办好手续，并拿到通行证---疫情期间凭证可驾车到宝山片区。同时她老公将会开车帮忙一起分派，这真是最有力的支持！

5月3日到了！五月的阳光格外夺目，气温升高。早上需要全员核酸检测，F于是告知厂家不要上午送货，否则无法接货导致生面包粘连。与此同时我们准备好分装面包的手套，口罩以及装有冰袋的冷餐保存袋。

就在下午意外消息传来，厂家库存不足，原本订购四箱生面包，只能发给我们三箱。这也就意味着我们团购的总量中要减去240个。这无疑当头棒喝。但无论F怎么和厂家沟通，对方表示暂时无法调货，只能这样。

邻居们都在翘首以盼，我们不能让他们失望。当务之急是需要尽快解决问题。我们三个不约而同让出自己的份额——有人退订有人改订，所有增加或减少的量都落在我们身上。我们原本承压近200个面包的数量，光我个人原本承载77个面包。我曾为此失眠怕冰箱放不下。这次因为厂家少发一箱，需要我们三个完全让出自己的份额外还要占据部分邻居的份额。也就是说原本团购是自己想吃面包，这次变成为邻居们免费做了一次团购，与自己完全无关。

不到十分钟，我们便重新整理好清单，不告知邻居们实情。我们让出所有自己的份额，缺少的部分，需要和几位订购数量较多的邻居协商。

面包来了，F 干脆蹲在车内带着手套分发。我和开通行证的邻居夫妻顺利派分完区域内所有人订购的物品。在得知我们将拿不到一块面包时，这位大姐当机立断和其他邻居从她们的份额中各让出10只给我。这样我竟意外拥有30个面包。

好伙伴要一起分享，分发完所有人的物品后回到家。由于天热穿着防护服我里面的衣服都湿透了，他们俩也一样的。30个面包我不能一人独享，于是我告诉她们这个好消息，F说一位邻居临时退订她便有了十几个在手。这样我便和K各自享用15个生面包。

3号下午的时光令人无比怀念，那天下午所有拿到生面包的人，很快就烤制出香气扑鼻色泽迷人的面包。味道真是好极了。