胶原蛋白是个已经不需要消费者教育的产品，可是，胶原蛋白真的有用吗？
我们来说道说道。
市面上的胶原蛋白，大致分成四种形态。
第一种：液态状，就是大家经常说的胶原蛋白饮料。
第二种：片剂状，压片状的糖果。这种相对来说少见一些。
第三种：胶囊状的，
第四种：粉末状，是拿来加水调和，或者加在牛奶果汁里饮用的。
这几种胶原蛋白有什么不同？
第一种：做成水剂的胶原蛋白饮，对于我们来说只是喝比较方便，但实际上这样的胶原蛋白饮相对于片剂和粉剂是最没有价值的，有效率最低的。
因为液态状的东西，如果你想要长期的保存，（纯净水除外）那么就需要加上防腐剂加上各种添，才能够做到较长时间的保存，那么对于胶原蛋白这种高蛋白的营养物质来说更是这样，所以基本上你能看到市面上的胶原蛋白饮里面，不光光有胶原蛋白或者羟脯氨酸，里面还会有大量的各种各样的合成型的添加剂跟防腐剂。顺便说一下，有胶原蛋白或者羟脯氨酸还算是好的产品，有的产品里根本啥都没，还号称自己是胶原蛋白饮品。
添加了这些产品，才能够使得这种水剂状的胶原蛋白在常温下能够保持较长的时间，那么问题来了，你是真心想补胶原蛋白，还是想补一堆添加剂？这样的胶原蛋白浓度究竟有多少？纯度究竟有多大？能不能够被人吸收，我们通通都要打问号。
第二种：压片糖果的胶原蛋白。这样的胶原蛋白，因为要做成粉末，再黏合起来，所以里面不能有水分，制得比较干，因此它的防腐剂要比液态状的胶原蛋白少很多。
但是普通的胶原蛋白如果萃取提纯成的粉末是没有办法粘合在一起的，需要加到黏合剂，也就是固型剂，基本会加到30%左右，那么黏合剂的种类也有特别多，有的对人体有害，有的对人体无害，但是不管对人体有没有害处，我想你希望吃到肚子里的一定也不是这样的粘胶吧。
第三种：胶囊式的，本身胶囊的容量就很小，而且胶囊外壳本身就属于添加剂，量小达不到作用，而且还有添加，就更不推荐了。
第四种：就是粉末胶原蛋白，粉末状的胶原蛋白一般都可以实现较大的纯度，那么相对来说的话呢，比第一种和第二种的胶原蛋白，它的有害成分要少一些，有的好的胶原蛋白粉，甚至纯度几乎可达100%，当然这个我指的是正规的，技术比较好的生产厂家生产出来的。只是它吃的时候有点麻烦，一般人可能不容易接受这个味道，需要加在牛奶和果汁里比较好，咖啡和茶是不行的。
简易分辨：好的，纯度高的胶原蛋白粉闻起来会有淡淡的鱼腥味，劣质的胶原蛋白则会有其他香精或者浓重的腥臭味。你也可以准备一杯40度左右的水，将胶原蛋白粉倒入杯中。好的胶原蛋白无须摇晃既能完全溶解。水呈淡黄色，水质非常清澈，无任何杂质和沉淀。
那么是不是只要是胶原蛋白都可以被人体所吸收呢？答案是不一定。
胶原蛋白的分子量是从600到3000都有的，那么真正能被我们人体吸收的胶原蛋白分子量在800到1500道尔顿之间。分子量大于或者小于这个区间的胶原蛋白都没有办法被我们人体所吸收。
生产胶原蛋白的原料也有很多种，比如说猪皮、牛皮和深海鱼皮，那么其中又以深海鱼皮为最佳原料，因为深海鱼皮的胶原蛋白分子量就和我们人体能吸收的分子量差不多。如果是直接从猪皮或者牛皮为原料提取出来的胶原蛋白，不做任何处理，那即使再纯，在我们的胃里也不容易被分解继而被小肠消化吸收。
那我们来看一看，假定我们是从深海鱼皮中提取出来的，这个分子量在800到1500道尔顿的胶原蛋白，在我们人体中是如何被消化吸收的呢？
首先不管什么样的胶原蛋白，在我们喝进胃里的时候，都会被胃酸分解成羟脯氨酸。分子量小的胶原蛋白，分解的比较彻底，即使有没有被胃酸分解的，由于是在可以直接被吸收的分子量区间中，也可以在小肠直接被吸收利用。但是分子量较大的胶原蛋白，在胃中被分解产生的羟脯氨酸就少，里面它分解的就比较少，相对来说更难被人吸收。
变成羟脯氨酸之后就随着我们的消化系统进到了我们小肠，在小肠中羟脯氨酸被吸收之后，又会重新会合成胶原蛋白。
了解整个过程之后，我们不难知道，吃胶原蛋白究竟对我们有没有好处，取决于两个因素：第一个是这个胶原蛋白的原料究竟怎么样？纯度高不高？分，第二个就是我们人体自身的吸收能力强不强。
如果我用了非常好的原料，就是能让你吸收的这种，但是你的肠道有问题，那么在小肠中不能被吸收，怎么补，都是白补。
再来说说胶原蛋白有没有副作用这个问题。
其实纯正的胶原蛋白是没有副作用的，有副作用的胶原蛋白一定是添加了其他东西，出现副作用的原因一般有2个：
一、商家为了快速见效，因此在胶原蛋白中添加了雌激素。这是大部分胶原蛋白出现副作用的原因。
二、生产过程出现问题，如重金属污染、产品变质、使用劣质原料等，都会造成副作用。所以咱们在选择胶原蛋白的时候，最好选择有保障的大品牌。
除了以上两点，其他液体、胶囊、药片状的胶原蛋白因为有添加剂，也很有可能会出现其他副作用。
有些容易长肌瘤的人群，不建议使用胶原蛋白，因为吃下去，在哪里生长和附着，你其实控制不了。
所以，再有人给你推荐胶原蛋白产品，我想聪明的你，应该会动的分辨，不会再交智商税啦！