今年火了几个美食节目。
其中有《人生一串》，也有《风味人间》。
这两个节目，让人觉得：也许我们的心，是连着胃的。
开心，要大吃一顿；不开心，更要大吃一顿。
这也难怪《人生一串》里要说：“没有什么事情，是一顿烧烤解决不了的。”
不过我们习惯把更多的愁绪，都释放在酒精里。
这个星球上，人们不会把心事大方吐露出来，但有了酒水的加持，他们会变得格外勇敢。
-1-
“喝！兄弟！你不喝就是不尊重我！”
夜幕降临，街头巷尾和市井里弄都回荡着这样的声音。现在是人间最具烟火气的时候，无论是亲朋好友，还是邻桌的陌生人，在燥热的泛着滋啦响的美食牵引下，每个人的心都被拉进了许多。
“哥，你这么吃不得劲！你看看我这样，一大口闷！爽极了！”老王是夜市的常客，跟谁都自来熟，致力于教每一个食客学会最正确的“美食姿势”。
有些人好奇，也会跟着他的方法试一试。
但有些人会特别坚持自己对待事物的态度，对老王的方法嗤之以鼻。老王也不纠缠，按他的说法就是“要尊重个体差异”。
嘿，还挺佛系。
这样佛系的老王，在夜市里混迹的时间长了，也逐渐成了这片夜市里的一个标志。每个人都和他探讨过“如何把香菜吃出花来”这样哲学问题。
他跟众人打成一片，众人却不知道他从何而来，是怎么出现在这片夜市的。
对于这一点，和老王最熟的一个烧烤摊主大发倒是能说出其中的一二来。
据他说，老王独自住在离这片夜市几条街的一个公寓小区里，老伴前两年因病过世，子女忙于各自的家庭常年不在家。
老王每天对着空落落的家，心里也空了一半。没了烟火气，哪里都是孤独的温床。后来他再也不想忍受这样的折磨，于是晚上就到街上去转悠。
一开始还只是在小区里随便转转，后来越走越远，就走到了这人间最有烟火气的地方，从此再难回到那冷清的屋子。
-2-
大发劝老王：“一大把年纪了，别老熬夜。”
老王听到乐了：“你也会说我一把年纪了，那我就更不能把大好时光浪费在睡觉上了。”
大发无语，给他烤了串韭菜。
老王接过，吃的美滋滋，一串下肚后开始舔嘴边残留的孜然辣椒：“大发你这个韭菜烤得绝了！一条街吃下来就你家的最香！”
大发也吃着自己那串，受不了他这么浮夸的吹捧。
“老板来瓶啤酒。”外面有人叫唤。
大发准备去拿，老王摆手示意他去拿。不一会儿，老王就回来了，还带回一个小故事。
他说刚刚叫酒的那人，邀请了暗恋的女孩吃烧烤，准备等会大家吃上头了就告白，但是现在心里巨没底，提前喝两口酒壮壮胆。
“哈哈，年轻就是好啊。”老王感叹。
“切，当年那混小子也是借着酒劲来跟你女儿告白的，你可不是夸着说好的。”大发烤着串吐槽道。
“哎呀，这不是年纪大了，对很多事情都有不一样的看法了嘛。”老王说着自己就开冰箱拿了一瓶酒。
大发看他拿了瓶冰啤酒，“哎你这个老头，这么冰你就不怕胃疼啊。”
“你这个人！怎么这也怕那也怕的！”老王假装生气地反击。
“你懂个啥，我这上有老下有小的，行走江湖自然求个稳妥。”大发翻着手里的鸡翅，烟雾缭绕中说着这句话的时候，让人觉得十分有魄力。
老王欣慰地笑着，也不再怼他，自顾自的喝着酒。
他的表情也在烟雾中隐去，看起来却是十分落寞。
-3-
老王很久没去夜市了，一些夜市常客开始想念起这个有点聒噪，有点厚脸皮的老头。
他们知道大发和老王交情好，纷纷涌向大发的摊子，试图问出点什么关于老王的信息。但大发也不知道，虽然两人平时都会叨逼叨很久，但他对于老王的现实情况却是一点也不了解。
老王不去夜市的时间一长，大家又渐渐习惯起没有他存在的时候。
你没办法去谴责现代人的心变得太快，也许是这个世界所有事情都在快节奏地进行着，把人类所有的感情调到了1.5x倍速的状态。
感情建立得快，也消散得快。
大发还是会想念老王，但他也不能保证会一直挂念着。在夜市他看多了人来人往，早就该习惯了。
不过他还是会在收摊后喝两杯，一杯是慰藉忙碌了一天的自己，一杯敬给许久未来的老王。
老王很久没去夜市了，一些夜市常客开始想念起这个有点聒噪，有点厚脸皮的老头。
他们知道大发和老王交情好，纷纷涌向大发的摊子，试图问出点什么关于老王的信息。但大发也不知道，虽然两人平时都会叨逼叨很久，但他对于老王的现实情况却是一点也不了解。
老王不去夜市的时间一长，大家又渐渐习惯起没有他存在的时候。
你没办法去谴责现代人的心变得太快，也许是这个世界所有事情都在快节奏地进行着，把人类所有的感情调到了1.5x倍速的状态。
感情建立得快，也消散得快。
大发还是会想念老王，但他也不能保证会一直挂念着。在夜市他看多了人来人往，早就该习惯了。
不过他还是会在收摊后喝两杯，一杯是慰藉忙碌了一天的自己，一杯敬给许久未来的老王。
在大家都快忘了老王的时候，他又神奇地出现了。
一小伙正玩着手机吃烤串，面前突然出现个老头，拿着杯酒，严厉地看着他。小伙心惊，这不会遇到传说中的夜市霸王了吧？
没想到老头脸色很快就阴转晴——只见他和声和气地对小伙说：“小孩，吃烧烤玩手机，你这是对烤串的不尊重哇！放下手机！享受美食！享受夜晚！懂？”
小伙被教育得一头雾水，迫于老头的气场，小心翼翼地把手机收起来。
老王眼神瞬间就明亮了，怀着一股莫名的成就感，惬意地喝起手中的酒。哎，现在的小孩儿，很听话啊！
“哟老王，很久没见你了啊！”身后有人认出他，他转头跟人举酒问好。
“老王来喝一杯，好久不见了，来叙叙！”
“对啊对啊！都一阵子没见你了！”
……
因为老王的到来，今晚的夜市格外热闹。大家像是许久未见的老朋友，一起吹水喝酒，释放自己。
大发依旧会在收摊后喝两杯，不过这一次有老王陪着。
“之前有很多人问你去哪了。”
“唉，真被你说中了，年纪大了身体就是不如以前硬朗。”
“那就在家好好休息啊。”
大发说完这句，老王就沉默了，他喝了一杯又一杯，最后才把心里的话吐了出来：
“唉，舍不得啊...”
-4-
老王身体不好，不能每天都去夜市，但他也不用独自面对着空落落的家，因为儿女给他找了个护工，每天都会上门照顾他几个小时。
在家无聊，老王就和护工唠唠嗑：
“小伙子，你多大啊？有没有女朋友？要不要大爷给你介绍几个呀？”
“你一个大老爷们，怎么就想到干这行呢？家里人同意吗？”
“你工作几年啦？是本地人吗？生活压力大不大啊？”
“我喝口酒都不行啊？唉，我都这么大年纪了，喝一口少一口了！”
“哎，你咋把我的酒藏起来了！葡萄酒美容养颜，这你也要藏！太没人性啦！”
……
上了年纪的老头可能会很烦人。
但上了年纪又想喝酒的老头一定特别烦人！
大发知道老王由于身体问题，不能来逛夜市了。
他一想到那个放肆的老头被人逼着规律作息，戒烟戒酒，好好生活的样子，就很想笑。
不过挺好的，这样健康点，活的长一点。
大发偶尔会想到他们俩喝了酒，把很多对别人都不敢说，不愿意说的话都说了一遍的日子，那种畅快惬意，将会永远被他怀念。
年龄也许不是阻碍发泄的原因，很多时候，人们会需要一种具有推动作用的事物，让自己变得勇敢去述说。
-5-
后来老王的身体越来越不好，他也被儿子接到家里去住，走之前，他还去夜市找了大发，一起喝了他们最后一杯酒。
“多好啊，现在能跟儿子一家人住，以后多热闹。”
“哪能啊，寄人篱下，多不舒服。哪有这里自在啊。”
“别装了你，你现在心里别提多美了！”
“哈哈哈哈，知我者，大发也。”
老王没说，其实同样的地方和同样的人，喝酒才最有意思。