原创 观弈路人 空白辑 2019-02-05
几年前在凯文·凯利的《科技想要什么》和林达的《扫起落叶好过冬》两本书中遇到阿米什人，散落在北美现在大约三十万人左右笃信上帝的特殊群体，他们如此低调、内敛，似乎理想国、世外桃源、现代隐士这些词都可以冠在阿米什人的头上。
他们在高度现代化的美国社会以农耕为主但拒绝大型农机、拒绝汽车、拒绝交流电，拒绝拍照、拒绝手机通讯、拒绝服兵役、拒绝社会保险、甚至拒绝美国的义务教育，并保持极高的道德标准，过着以家庭凝聚力和宗教崇拜为中心的简朴生活，他们是Amish，他们是再洗礼门诺派教徒的一个分支，自称为Old Order Amish Mennonite（旧秩序门诺教徒）的 plain people平民。
【Amish或有翻译成阿米什、阿米绪、亚米胥、阿米希、艾美许等等】
下2图来自网络：
《击壤歌》的景象“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食。帝力于我何有哉！”出现在北美，庄子的“抱瓮灌园”出现在了北美？他们到底是群怎么样的人？
宾夕法尼亚，与俄亥俄、印第安纳州是阿米什人主要聚居地。一个阳光明媚的日子，驱车一百多公里，来到费城西边兰卡斯特Lancaster一窥阿米什的生活情景。
兰卡斯特Lancaster地处费城以西50英里左右，昵称为美国花园景点或宾夕法尼亚荷兰乡村（Garden Spot of America or Pennsylvania Dutch Country），是费城著名的旅行目的地，也是以阿米什人闻名的。50万居民中阿米什接近四万人，约占宾州阿米什的一半。网上许多的资料还记录着俄亥俄为人口最多，实际上宾州已经在近几年超越俄亥俄成为阿米什人口总数第一，成为全美最大的阿米什社区。
兰开斯特地处像锦缎一样连绵起伏的丘陵地带，宽阔的的农场，有棚盖的桥梁以及风景如画的城镇，让热衷旅行度假的美国人趋之若鹜。这里其实还是一个华丽的阿米什乡村，天空下绿油油的田野，黑色平整的公路上汽车和阿米什人的黑色马车buggy哒哒行进，一家一户的农庄宽敞漂亮白色大房子和谷仓barn，实实在在的魅力田园。
上图：By Ad Meskens - Own work, CC BY-SA 3.0
从340公路因特考斯Intercourse方向进入兰开斯特，公路上开始见到黑色的四轮马车和阿米什特色的家具店，还有阿米什有机食品的招牌，我知道已经进入阿米什人的地区了。在Amish Experience有酒店、马车驿站、马厩、one-room school和一家商店、小剧场。开始近距离体验阿米什人的生活。
阿米什的旅游业已经非常发达，游客中心外面的墙上都是各种项目的导游手册。
阿米什人自己手工打造的buggy
旅游中心的价目。《Jacob's Choice》“雅各布的选择”是阿米什经典情感故事，通过今天的旧秩序阿米什家族的渔民的日常生活来讲述，见证年轻的雅各布在选择阿米什教堂的过程中所做的努力，或者为了现代世界的魅力而离开家庭和社区。two worlds one choice，阿米什人必须做出选择。
这是最著名的阿米什人的无脸玩偶，带有强烈的宗教情节。因为《圣经·出埃及记》中说：不可为自己雕刻偶像，也不可做什么形象仿佛上天、下地和地底下、水中的百物。
所以阿米什父亲不允许孩子玩“世俗社会”的洋娃娃，那会培养他们娇奢的品行。然后自己用袜子和旧衣服给孩子做的无脸玩偶，反而成为阿米什特色。
广阔农场，漂亮极了
一间房学校，或叫做单室学校的农艺园
阿米什的孩子不进入美国的公立学校，在自己教区遍布典型的one-room school一间房教室学校，包括一个压水井，一个公共厕所，一间教室，就是他们自主教育的场地。一屋子1-8年级的学龄儿童用阿米什人自己的教程一起上课。
水井
校舍前的小农具
附近有热气球俱乐部
商店里的物品，因为看上了所谓传统工艺，买了一提birth beer，美国人喜欢的牙膏味汽水：（哈哈，可耐喝了。
因为阿米什人几乎没有奢侈物品和装饰物，所以旅游纪念品也都是大路货。阿米什人的玩偶、布艺，服饰是特色，价格不菲。
Aaron and Jessica’s Amish Buggy Rides，类似这样的马车驿站在兰开斯特非常多，专为游客服务的，坐着马车进入村庄游览。
驾驶员在右侧，有电池供电的指示灯，有刹车。后面有警示牌。因为阿米什人不拥有汽车，马车是他们基本的交通工具。这些是为游客准备的马旅游车：）
马厩，很规矩，但气味就不提了~~~
随后来到了bird in hand一鸟在手地区的正宗阿米什农夫市场。一鸟在手胜过百鸟在林，其实也是阿米什人精神的锚点。图片汽车上写的是本地甜玉米和桃子，让我想到在家常看到的“乳品厂冰棍”、“盘锦河蟹”……
国内叫“绿色食品”，阿米什人的农产品是比较纯粹的“有机绿色食品”，因为在他们拒绝使用农药，只用动物粪便有机肥，动物骨粉改良土壤，但现代农业让这些越来越不可能，因为不可抗拒的病虫害，他们也种植转基因玉米做饲料。宾州的阿米什人大多数是德裔，女孩都非常漂亮。
阿米什人的朴素并没有发展成食物的清规戒律，他们对食物种类没有限制。既不“素食”也不“清真”，也不奇怪。但阿米什的美食却是出名的。在amazon以amish关键词搜索图书，阿米什食谱占了很大比例：）。
打烊了
传统手工艺。实际上讲，阿米什人是农家好手，多自给自足，所以食品、手工业还很发达。木匠、铁匠、皮匠很多，传统社会的必然。
各种阿米什糖果点心……
比较纯粹的阿米什特色。基督教再洗礼的门诺教徒尊奉圣经的字面直译，远离奢侈和虚荣，连拍照都拒绝，没有首饰、服饰等费心思的事儿。简单之美，简单之乐，单纯地生活。
服装床垫，全手工印染编制，反而成了都市里来访游客的奢侈品。
在基督教节日，他们也会有少量装饰。
老奶奶的东西都是好滴~~
烘焙食品
各种黄油果酱是农民基本日用，一个普通阿米什农夫家庭在秋天可能做出几百瓶的各种果酱，像中国东北储存大白菜和土豆一样。
运货马车
两个漂亮阿米什小姑娘的背影
乡村可爱动物园，一头驴子和山羊，还有几只小鸡，供孩子们饲养玩乐的地方。许多美国乡村都能看到。
阿米什家庭平均7个孩子，为美国人口做出了巨大贡献。极高的生育率是阿米什人口快速增长。房子大的不得了，这个算小的。
这个比较著名阿米什村The Amish Farm and House，现在成了游客中心，旁边就是大型连锁超市Target和Starbucks。
这个村子距离真实故事改编的电影《阿米什的恩典》发生的镍矿村不远了，我们到时已经关门，在外面瞧瞧。
他们称非阿米什人为English即：说英语的人，宾州阿米什人也称为德语区阿米什人，说的是德语方言。因德语Deutsch和荷兰语Dutch发音相近，被美国人误传为荷兰语。
阿米什人虽然谦卑友好，因为内敛不张扬，也无所谓好客，一般与世俗保持一定距离。一旦洗礼后加入教会，他们会严格恪守不面对镜头的规矩。有关阿米什纪录片采访的大多是通过shunning“闪避”和Rumspringa（洗礼前的看世界的自由）状态的阿米什人来阐述的，他们有了解世界的机会，但最保守的一面对外人是严格封闭的。那才是真正的阿米什生活，我们很难看到。走马观花在农场间穿行，总有些隔靴搔痒的感觉。阿米什“景物”很迷人，阿米什人很遥远，更别提能否捕捉到阿米什的灵魂。
许多迹象表明阿米什的生活状态与老子的《道德经》高度契合，比如《道德经》中：
他们保持最大的质朴，避免修饰，勤苦耐劳。
天下皆知美之为美，斯恶已；皆知善之为善，斯不善已。2章
不尚贤，使民不争；不贵难得之货，使民不为盗；不见可欲，使民心不乱。是以圣人之治，虚其心，实其腹；弱其志，强其骨。3章
谨慎小心地拒绝外界的诱惑，没有电影电视和汽车。
五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋（tián）猎令人心发狂，难得之货令人行妨。12章
绝圣弃智，民利百倍；绝仁弃义，民复孝慈；绝巧弃利，盗贼无有。此三者，以为文不足，故令有所属，见（xiàn）素抱朴，少私寡欲。19章
数不胜数。
他们自食其力，不推崇竞争，反对战争，拒绝杀戮暴力，拒绝拍照，信奉保守自然，恰如“大直若屈，大巧若拙，大辩若讷”。
但他们还是“最接近上帝的农夫”，上帝虔诚的子民，打他左脸会递上右脸的“呆傻信徒”，作为游客来到这里已经感到对人家的打扰和不敬，如果没有任何交流，更难了解到他们。看到的只是自然风景，却无法理解阿米什人的信仰和真实生存状态，为此一直耿耿于怀。
为此这几天查阅了许多关于阿米什人的文献、纪录片和阿米什专著，在他人的视角和研究成果里，力求解开我内心的诸多疑惑，在下一篇《道法上帝的Amish阿米什传奇》与大家分享。
上图来自网上，限于对Amish的传统尊重，我无法把相机对准他们……