125. 学做小炒肉

每一次吃到爸爸炒的小炒肉时，我都会想：要是我也会炒小炒肉就好了。寒假里，终于有时间可以跟爸爸学做小炒肉了。

　　我先把适量的油倒入锅中再打开火，油温渐渐上升，等油热了之后，我马上把肉片小心翼翼地倒进锅。这时锅里马上发出了“次啦次啦”地声响，仿佛是鞭炮的导火线被点着了一样，做成了一个交响乐。

过了一会儿，肉熟了，两面金黄金黄的。接着，我把蒜、姜、大葱、青椒全部倒入锅中，几种香味混在一起，这香味沁人心脾。这时锅中的颜色好看极了：金黄的肉片中有绿色的莴苣片，看的直叫人流口水。盐，鸡精的加入，小炒肉的香味扑鼻而来，渐渐地弥漫整个厨房，甚至卧室都能闻到小炒肉的香味，白烟在锅上弥漫，给小炒肉增添了一些色彩。差不多要起锅了，我把小炒肉夹起一块。太好吃啦！自己做的就是好吃。