【毛竹】禾本科，竹亚科，刚竹属

学名：Phyllostachys edulis (Carriere) J. Houzeau；

别名：南竹、猫头竹。

竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白粉，箨环有毛，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色。

基部节间甚短而向上则逐节较长，中部节间长达40厘米或更长，壁厚约1厘米（但有变异）；竿环不明显，低于箨环或在细竿中隆起。

箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色斑点及密生棕色刺毛；箨耳微小，繸毛发达；箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛；箨片较短，长三角形至披针形，有波状弯曲，绿色，初时直立，以后外翻。

末级小枝具2-4叶；叶耳不明显，鞘口繸毛存在而为脱落性；叶舌隆起；叶片较小较薄，披针形，长4-11厘米，宽0.5-1.2厘米，下表面在沿中脉基部具柔毛，次脉3-6对，再次脉9条。

花枝穗状，长5-7厘米，基部托以4-6片逐渐稍较大的微小鳞片状苞片，有时花枝下方尚有1-3片近于正常发达的叶，当此时则花枝呈顶生状。

佛焰苞通常在10片以上，常偏于一侧，呈整齐的复瓦状排列，下部数片不孕而早落，致使花枝下部露出而类似花枝之柄，上部的边缘生纤毛及微毛，无叶耳，具易落的鞘口繸毛，缩小叶小，披针形至锥状，每片孕性佛焰苞内具1-3枚假小穗。

小穗仅有1朵小花；小穗轴延伸于最上方小花的内稃之背部，呈针状，节间具短柔毛；颖1片，长15-28毫米，顶端常具锥状缩小叶有如佛焰苞，下部、上部以及边缘常生毛茸；外稃长22-24毫米，上部及边缘被毛；内稃稍短于其外稃，中部以上生有毛茸；鳞被披针形，长约5毫米，宽约1毫米；花丝长4厘米，花药长约12毫米；柱头3，羽毛状。

颖果长椭圆形，长4.5-6毫米，直径1.5-1.8毫米，顶端有宿存的花柱基部。

笋期4月，花期5-8月。

分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。

1737年引入日本栽培，后又引至欧美各国。

原描述系根据法国栽培的竹丛，由于未引证模式标本，1956年 F. A. McClure 将他采自美国 Barbour Lathrop 植物引种园21800号竹丛的标本立为新模式（Neotype）。

毛竹是我国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。

其竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，篾性优良，供编织各种粗细的用具及工艺品，枝梢作扫帚，嫩竹及竿箨作造纸原料。

笋味美，鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。  （摘自《中国植物志》）